64 DAS WASSER UND SEINE VERBINDUNGEN. 



bei welchen es sich bildet, sind so zahlreich und so en^r mit den 



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Berechnen wir nun, unter Zugrundelegung dieser Dichte, das Volum, welches der 

 aus dem Wasser entstehende Dampf bei 100° einnehmen wird. Das Gewicht eines 

 Kubikcentimeters Luft bei 0° und 760 mm. ist 0,001293 Gramm ; bei 100° und 



demselben Drucke ist dasselbe ^g 1 ^ 93 also 0,000946 g; folglich wird ein 



Kubikcentimeter Wasserdampf von der Dichte 0,64 bei 100° — 0,000605 Gramm 

 wiegen und ein Gramm Wasser einen Raum von ungefähr 1653 Kubikcenti- 

 metern einnehmen. Es wird daher in einem Cylinder von einem Q uadratcentimeter 

 Querschnitt eine Wassersäule von einem Centimeter Höhe, riachdem das Wasser in 

 Dampf übergegangen, den Kolben 1653 Centimeter hoch heben. .Da das Gewicht dieses 

 Kolbens, wie oben angegeben wurde, 1033 Gramme beträgt, so wird folglich die 

 äussere Arbeit des Dampfes d. h. die Arbeit, die das Wasser leistet, indem 

 es sich in Dampf von 100° verwandelt, in der Hebung eines Kolbens von 1033 Gramm 

 bis zu einer Höhe von 1653 Centimeter bestehen. Durch diese 17 Kilogrammmetern 

 entsprechende Arbeit, wird man also 17 Kilogramm 1 Meter oder ein Kilogramm 

 17 Meter hoch heben können. Zur Verwandlung von 1 Gramm Wasser in Dampf 

 sind 534 Wärmeeinheiten erforderlich, d. h. die Wärmemenge, die beim Verdampfen 

 von einem Gramm Wasser aufgenommen wird, ist derjenigen gleich, durch welche 

 ein Kilogramm Wasser auf 0,534° erwärmt werden kann. Wie durch genaue Versuche 

 festgestellt worden ist, kann eine jede Wärmeeinheit eine Arbeit von 424 Kilo- 

 grammmetern ausführen. Folglich verbraucht ein Gramm verdampfenden Wassers 

 eine Arbeit von 424 X 0,534 =*: (fast) 226 Kilogrammmetern. An äusserer Arbeit 

 erhält man aber nur 17 Kilogrammmeter; 209 Kilogrammmeter werden somit zur 

 Ueberwindung der Kohäsion der einzelnen Wassermolekeln unter einander ver- 

 braucht. Die innere Arbeit beträgt folglich 92 pCt. der Wärme oder Arbeit, die 

 überhaupt verbraucht wird. Für verschiedene Temperaturen berechnen sich diese 

 Arbeitsquanta folgende rmassen: 



Temperatur. 



Gesammt-Arbeit der 



Verdampfung in 



Kilogrammmetern. 



Aeussere, Arbeit des 

 Dampfes in Kilo- 

 grammmetern. 



Innere A 

 des Dami 



0° 



255 







13 



242 



50° 



242 







15 



227 



100° 



226 







17 



209 



150° 



209 







19 



190 



200° 



192 







20 



172 



Wie aus diesen Daten zu ersehen, wird die zur Ueberwindung der Kohäsion 

 beim Verdampfen erforderliche Arbeit mit der Zunahme der Temperatur immer ge- 

 ringer, was ganz analog der sich entsprechend verringernden Kohäsion ist ; in der 

 That zeigt es sich, dass die hierbei beobachteten Veränderungen die grösste Aehn- 

 lichkeit mit denen haben, die in den Steighöhen des W T assers in Kapillarröhren beim 

 Erwärmen eintreten. Die Menge der äusseren Arbeit oder, wie mau zu sagen pflegt, 

 der nützlichen Arbeit, welche das Wasser bei seiner Verdampfung leisten kann, 

 ist also offenbar höchst unbedeutend im Vergleich zu der Wärmemenge, die zur 

 Verwandlung in Dampf erforderlich ist. 



Indem ich im Vorliegenden auf einige physikalisch-mechanische Eigenschaften 

 des Wassers hingewiesen habe, hatte ich nicht nur die wichtige Bedeutung .der- 

 selben für die Theorie und Praxis, sondern auch die rein chemische Seite des Ge- 

 genstandes im Auge; wenn, wie soeben auseinander gesetzt, schon bei Ver- 

 änderung des physikalischen Aggregatzustandes der grösste Theil der Arbeit zur 

 Ueberwindung der Kohäsion verbraucht wird, so muss auch zur Ueberwindung der che- 

 mischen Attraktion oder Verwandtschaft eine ungeheure innere Arbeit geleistet werden. 



12) Zum Erwärmen grösserer, in verschiedenen Gefässen befindlicher Flüssig- 

 keits-Mengen benutzt man in der Technik Wasserdampf. Ist z. B. viel Wasser zum 

 Auflösen von Salzen zu erwärmen, oder sollen flüchtige Flüssigkeiten aus verschiede- 



