ABSORPTION VON WASSER. 65 



Eeaktionen vieler anderer Körper verknüpft, dass es unmöglich 

 ist gleich anfangs alle diese Eeaktionen in Betracht zu ziehen. 

 Viele derselben werden wir später kennen lernen und wollen jetzt 

 nur einiger Verbindungen des Wassers erwähnen. Um uns die 

 Natur der verschiedenen Arten von Verbindungen, die vom Was- 

 ser gebildet werden, zu verdeutlichen, beginnen wir mit denen, 

 in welchen zwischen dem Wasser und dem mit ihm ver- 

 bundenen Stoffe nur ein ganz schwacher, durch rein mechanische 

 Ursachen bedingter Zusammenhang besteht. Von vielen Kör- 

 pern wird das Wasser mechanisch angezogen, es haftet an ihrer 

 Oberfläche, wie Staub an Gegenständen, an denen er sich nieder- 

 setzt, oder wie ein glatt geschliffenes Glas an einem andern. Die- 

 ses Haftenbleiben des Wassers nennt man Benetzung, Durchträn- 

 kung und Absorption. Benetzt wird z. B. reines Glas, an dessen 

 Oberfläche das Wasser haften bleibt; durchtränkt werden Erde, 

 Sand und Lehm, zwischen deren einzelne Theilchen das Wasser 

 ebenso eindringt, wie es beim Aufsaugen durch einen Schwamm, ein 

 Tuch, Papier und ähnliche Gegenstände der Fall ist. Talg und 

 überhaupt fette Oberflächen werden von Wasser nicht benetzt. 

 Aufgesogenes Wasser behält sowol seine chemischen, als auch 

 physikalischen Eigenschaften bei; es kann z. B. durch Austrocknen 

 entfernt werden, wie dies ja allgemein bekannt ist. Auf mechani- 

 sche Weise zurückgehaltenes Wasser kann auch durch mechanische 

 Mittel wieder entfernt werden, z. B. durch Reiben, Druck und 

 Benutzung der Centrifugalkraft. Aus nassen Geweben z. B. 

 wird das Wasser durch Pressen oder Centrifugiren entfernt. 

 Doch enthalten Gegenstände, die in der Praxis gewöhnlich 

 für trocken gehalten werden, (weil sie sich nicht nass anfühlen), 

 oft noch Feuchtigkeit, was leicht zu beweisen ist, wenn 



nenGefässen abdestillirt werden, z. B. Alkohol aus einer gegohrenen Flüssigkeit u. s.w., 

 so leitet man einfach aus einem Dampfkessel in die zu erwärmende]Flüssigkeit Wasser- 

 dampf, der, indem er sich hierbei abkühlt und verflüssigt, seine latente Wärme 

 abgibt. Diese Wärme ist so bedeutend, dass durch eine geringe Menge von Dampf 

 sehr viel Flüssigkeit erwärmt werden kann. Sollen z. B. 1000 Kilogramm Wasser 

 von 20° auf 50° erwärmt werden, wozu 30000 Wärmeeinheiten erforderlich sind, 

 so wird man in diese Wassermenge nur 52 Kilogramme W T asserdampf von 100° 

 einzuleiten haben, denn in je einem Kilogramm Wasser von 50° sind 50 Wärme- 

 einheiten und in je einem Kilogramm Wasserdampf von 100° 637 Wärmeeinheiten 

 enthalten, so dass beim Abkühlen eines Kilogramms Wasserdampf auf 50° 587 

 Wärmeeinheiten abgegeben werden. In der chemischen Praxis wird zum Erwärmen 

 sehr oft Wasser angewandt und zwar benutzt man dabei die sogen. Wasserbäder, 

 d. h. mit Wasser gefüllte Metallgefässe — Schalen oder Kessel, die mit in ein- 

 ander passenden konzentrischen Bingen verschiedenen Durchmessers bedeckt werden. 

 Die zu erwärmenden Gegenstände: Gläser, Schalen, Kolben, Retorten u. s. w. 

 stellt man auf diese Ringe und erhitzt das Wasserbad, wobei durch den sich bil- 

 denden W^asserdampf der Boden des Gefässes, aus dem destillirt oder verdampft 

 werden soll, , erwärmt wird. Oefters benutzt man Wasserbäder auch zum direk- 

 ten Erwärmen, indem das betreffende Gefäss in das Wasser des Bades selbst hin- 

 eingestellt wird. 



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