DIE SALZE IN DER NATUR. 219 



Form vom Wärme) abgegeben wird. In den Organismen gehen aber 

 ununterbrochen verschiedenartige und energische chemische Um- 

 wandlungen vor sich, deren die Salze, die nur doppelte Um- 

 setzungen leicht erleiden, gar nicht fähig sind. Dennoch sind Salze 

 in den Organismen ein niemals fehlender Bestandtheil. Die Knochen 

 z. B. enthalten phosphorsaures Calcium, der Traubensaft — saures 

 weinsaures Kalium (Weinstein), einige Flechten — viel oxalsaures 



wirkliche Vertheilung der Elemente in ihren Verbindungen und eine Erklärung 

 der Eigenschaften dieser Verbindungen. In dem schwefelsauren Kupfer setzte man 

 als die beiden nächsten Bestandteile: Kupferoxyd und Schwefelsäureanhydrid 

 voraus. Es war dies eine Hypothese. Die Entwicklung derselben fiel mit der 

 elektrochemischen Hypothese zusammen, nach welcher angenommen wurde, dass die 

 beiden Bestan dtheile einer Verbindung dadurch zusammengehalten werden, dass der 

 eine Theil (das Säureanhydrid) elektronegative, der andere dagegen (in den Salzen 

 die Base) elektropositive Eigenschaften besitze. Beide Theile ziehen sich gegen- 

 seitig als Körper von entgegengesetzten Elektrizitäten an. Nun erhält man aber 

 bei der Zersetzung der Salze im geschmolzenen Zustande durch den galvanischen 

 Strom immer das freie Metall. Daher ist die oben im Texte entwickelte An- 

 schauung über die Zusammensetzung und Zersetzung der Salze, welche man die 

 Theorie der Wasserstoffsäuren nennt, viel wahrscheinlicher, als die Voraussetzung, nach 

 der die Salze aus Basen und Säureanhydriden bestehen. Aber auch die Theorie der 

 Wasserstoff-Säuren ist eine dualistische Hypothese, die der elektrochemischen nicht 

 widerspricht, sondern eher eine Modifikation derselben darstellt. Der Dualismus 

 datirt von Rouelle und Lavoisier, die elektrochemische Betrachtungsweise wurde 

 mit besonderem Eifer vonBerzelius ausgearbeitet und die Theorie der Wasserstoffsäuren 

 zuerst von Davy und dann von Liebig. 



Diese hypothetischen Vorstellungen erleichterten die Forschung, verallgemeinerten 

 die erworbenen Resultate und dienten als Ausgangspunkte zu weiteren Betrach- 

 tungen. So lange es sich nur um Salze handelte, blieb es fast gleichgültig, welche 

 dieser Hypothesen angenommen wurde, aber man übertrug sie von den Salzen 

 auch auf andere Substanzen und überhaupt auf alle zusammengesetzten Körper. 

 Der Dualismus und Elektrochemismus suchten überall zwei polar entgegen- 

 gesetzte Bestandtheile und strebten danach alle chemischen Reaktionen durch 

 elektrische und ähnliche Gegensätze zu erklären. Man nahm z. B. an, dass das 

 Zink ein elektropositiveres Element als der Wasserstoff sei, weil dasselbe den 

 Wasserstoff aus Säuren verdrängt; hierbei übersah man aber, dass unter anderen 

 Bedingungen der Wasserstoff das Zink verdrängen kann, wie z. B. beim Glühen 

 von Zinkoxyd im Wasserstoffstrome. Chlor und Sauerstoff wurden für Elemente 

 gehalten, die dem Wasserstoff polar entgegengesetzt seien, weil beide mit letzterem 

 leicht in Verbindung treten. Nun kann aber der Wasserstoff sowol durch Chlor, als 

 auch durch Sauerstoff ersetzt werden und zwar, was besonders bemerkenswerth ist, 

 behalten bei einer solchen Ersetzung des Wasserstoffs durch Chlor die Kohlenstoff- 

 verbindungen z. B. ihre chemischen Eigenschaften und selbst ihre äussere Form, wie 

 Laurent nud Dumas nachwiesen. Solche Thatsachen erschütterten den Dualismus und 

 namentlich da? elektrochemische System und man begann im Gegensatz zu den 

 genannten Hypothesen zur Erklärung der Reaktionen nicht den polaren Unter- 

 schied der Körper, sondern den Gesammteinfluss aller Elemente auf die Eigen- 

 schaften der entstehenden Verbindungen in Betracht zu ziehen. Bei der Widerlegung 

 der in der vorhergehenden Periode herrschenden Lehren, die den inzwischen neu 

 entdeckten Thatsachen nicht mehr genügen konnten, blieb aber die Wissenschaft 

 nicht stehen; es trat eine neue Lehre auf, eine Lehre welche die Grundlage der 

 heutigen Chemie bildet und welche unter dem Namen der Unitätstheorie bekannt ist. 



