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Endive scarolle, verte. — Cette variété n'acquiert toute sa qua- 

 lité qu'après avoir été blanchie par étiolement ce que l'on obtient en 

 relevant les feuilles de la circonférence et les retenant par un lien. Se 

 sème du 45 mai au 15 juin. 



Laitue chou de Naples. — Pomme très-grosse et très-ferme ayant 

 l'aspect d'un chou. Se sème en mars-avril. 



Moha de Hongrie. — Plante cultivée pour fourrage en vert et en 

 sec, pour la nourriture des chevaux et des vaches, ayant l'avantage de 

 résister à la sécheresse. Se sème en avril. 



Xavet jamac d'Anerdeen. — Cette variété est très-recomman- 

 dable pour la grande culture à cause de son volume et de sa précocité. 



Navet jaune d'Ecosse Bullock's. — Bonne variété agricole. A 

 chair jaune pâle, maturité hâtive. 



Oignon rouge de Brunswick. — Bulbe petite, à collet fin, 

 rouge violacé presque noir. Se sème en mars-avril. 



Panais long de Jersey. — Belle race de panais long, fournissant 

 une ressource des plus précieuses pour la nourriture du bétail; cette 

 racine exige un labour profond. 



Poireau jaune du Poitou. — Cette espèce peu connue est re- 

 marquable par sa dimension et par sa couleur. Se sème en mars-avril. 



Pois anglais, Beck's Oem ou Toin Thumb. — Variété naine 

 de très-bonne qualité et productive, peu délicate sur le nature de la terre. 

 Se planle en mars-avril. 



Pois Veitch' s perfection. — Cette variété est supérieure au 

 pois ridé à rames; son grain vert est très-sucré, il se distingue par la 

 beauté de sa cosse et par sa qualité et en outre peu difficile sur le terrain. 



POIRES DÉLTCES D'HARDENPONT. 



Notre excellent confrère, M. Charles Baltet, de Troyes, a eu la bonté 

 de nous apprendre, à propos de notre récent article sur les Poires Délices 

 d'Hardenpont que la Délices d'Hardenpont d'Angers avait été reconnue 

 par le Congrès pomologique de France sous le nom de Fondante de Pa- 

 nisel. En effet, elle est acceptée sous cette dénomination dans la Culture 

 du Poirier de M. Baltet. Il ajoute, avec raison, que ce fruit serait con- 

 venablement appelé Doyenné d'Hardenpont, puisqu'il appartient mani- 

 festement à la race des Doyennés. 



