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Les meilleurs ont la spécialité des raisins forcés, des ananas 

 et des fraises qu'ils savent faire mûrir en toute saison. 



A Liège, l'horticulture commerciale tient une place distinguée 

 et soutient plusieurs établissements de premier rang; sans doute 

 on a eu tort de négliger la culture des modestes Auricules 

 liégeoises et des Œillets de Verviers, mais ces vieilles fleurs, 

 comme disent dédaigneusement les jeunes amateurs, ont dû 

 céder la place aux plantes ornementales venues à Liège de toutes 

 les contrées du globe. Les Orchidées y sont actuellement fort en 

 honneur, ainsi que les plantes nouvelles, les Broméliacées, les 

 Palmiers et une foule d'autres. 



Enfin, c'est à Gand surtout et dans plusieurs localités de la 

 Flandre orientale que la floriculture s'est étendue et développée 

 plus que partout ailleurs en Europe : la qualité du terrain et la 

 nature des eaux favorisent, dans ce séjour privilégié de Flore, le 

 développement de certaines plantes délicates. Tout ce qui est 

 cultivable se trouve à Gand, où l'on peut s'approvisionner de 

 Caféiers pour le Brésil, de Quinquinas pour les Indes, et surtout 

 de plantes au feuillage élégant ou distingué. On peut affirmer 

 qu'il n'y a pas une ville au monde qui offre au botaniste et à 

 l'amateur de plantes un choix plus varié et plus exquis. Il nous 

 semble intéressant cl'énumérer rapidement les principaux groupes 

 naturels pour lesquels il existe dans les établissements de Gand 

 des serres qui leur sont spécialement affectées et qui constituent 

 par conséquent aujourd'hui le fond principal des cultures 

 de luxe. 



Fougères herbacées et Sélaginelles ; Fougères arborescentes ; 

 Fougères transparentes ou Hyménophylles, 



Cycadées; Conifères exotiques, tels que Araucaria, Dam- 

 mara, etc. Palmiers des régions tempérées; Palmiers des 



