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graines fertiles que ceux-ci produisaient déjà depuis leur 3 mc ou leur 

 4 me année, les sema sur les terres de l'Hacienda Trinidad dont il était 

 un des co-propriétaires et obtint jusqu'à 12,000 pieds nouveaux, dont il 

 exporta nombre de fois l'écorce. Lorsque Finck se retira de l'associa- 

 tion, la culture du Quinquina y fut naturellement abandonnée, mais elle 

 continue et prospère actuellement encore au Rancho de Santa Mathilde, 

 propriété de Murray, son gendre et au Rancho de San Rafaël. 

 Ces diverses plantations suffisent à la consommation de Côrdova(l). 

 Finck a plus d'une fois expédié de ses plantes à S. Andres Tuxtla, sans 

 que leur culture ait paru réussir dans d'autres parties du pays. La 

 possibilité de leur acclimatation est surabondamment démontrée ; quant 

 à savoir si leur élève se poursuivra, c'est un point plus douteux eu 

 égard au peu d'intérêt qu'on lui porte. On commet en général la faute 

 d'abandonner trop complètement le soin des plantations aux Indiens 

 peu au courant de cette besogne : circonstance qui explique la dégéné- 

 rescence rapide des fruits à pépins et à noyaux (pommes, poires, 

 pêches) cultivés dans les terres hautes, lesquels ne tardent pas à devenir 

 bien inférieurs à leurs congénères d'Europe ou d'Amérique, sans qu'on 

 puisse en chercher la cause ailleurs que dans le manque de soins intelli- 

 gents, — négligence pour le moins bien étrange, dans un pays où ces 

 fruits sont en haute faveur. 



Très répandue est la culture du Capsicum dont on élève de nom- 

 breuses variétés, les unes sur le littoral, les autres jusque sur les terres 

 hautes. L'Ananas est souvent planté; il ne réclame aucun soin spécial, 

 en dehors de l'enlèvement des mauvaises herbes abondantes dans 

 ces parages. A côté du type à feuilles larges se rencontre une 

 variété à feuillage étroit (Pina Esmeralda) ainsi que l'Ananas de 

 Colombie, espèce dépourvue d'aiguillons et connue sous le nom de 

 Mordilona. Les meilleures variétés fournissent un produit d'expor- 

 tation important et rémunérateur. De nombreuses variétés de Cala- 

 hazas (Cucurbita) déjà cultivé par les Aztèques et de Camotes (Batatas) 

 se voient fréquemment exposées sur le marché; en revanche il est 

 exceptionnel d'y rencontrer de ces racines de Dioscorées vulgairement 

 désignées sous le nom de Camote del Cerro, aussi bien que le Name 



(l) La livre (450 gr.) d'écorce se vend 6 réaux (fr. 3 75). 



