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les feuilles sont plus minces et plus longues, les faisceaux vasculaires 

 de la tige plus tenus et moins parfaitement développés que dans un 

 air sec. Les effets d'une atmosphère saturée sur l'accroissement des 

 feuilles paraissent donc similaires à ceux mentionnés par Rauwenhof 

 comme caractéristiques des plantes venues dans l'obscurité. Largement 

 exposées à la lumière, dans une atmosphère sèche, chaude, stagnante, 

 avec une abondante transpiration se dégageant de leur surface, les 

 feuilles deviennent plus épaisses, leur structure anatomique se modifie 

 et leur pubescence se développe davantage. 



Il n'y aurait pas, pour l'agriculteur, grand profit à tâcher d'amener 

 ses plantes à s'adapter d'elles-mêmes aux diverses conditions d'exis- 

 tence, comme le font les physiologistes et les expérimentateurs; seule- 

 ment les renseignements et les faits mis en évidence par ces derniers 

 sont de nature à guider le fermier dans le choix des variétés les mieux 

 appropriées par leur conformation et leur structure aux particularités 

 climatériques des diverses localités. 



Influence du contact sur les feuilles. — Ce sujet ne comporte 

 pas de bien grands développements, eu égard à son peu d'importance 

 pratique actuelle pour les cultivateurs. Indépendamment des mouve- 

 ments qui se rattachent directement à la croissance, à la gravitation, à 

 l'influence de la lumière et ne se manifestent que pendant la période 

 d'accroissement, il en existe d'autres qui se présentent dans les feuilles 

 complètement développées : tels sont les mouvements périodiques 

 de jour et de nuit, les mouvements provoqués par la chaleur et la 

 lumière et enfin ceux déterminés par un contact mécanique tel que 

 celui de substances azotées, comme dans les feuilles « carnivores » 

 ou par un choc, comme dans les folioles de la Sensitive. Ces derniers 

 mouvements s'arrêtent sous l'influence du chloroforme et de l'éther, qui 

 sont sans effet sur les déplacements provoqués par la lumière et la 

 chaleur. Leur cause est attribuée à la contraction brusque du proto- 

 plasme et à l'expulsion du liquide contenu dans les cellules composant 

 la moitié inférieure du renflement que les feuilles douées de cette pro- 

 priété présentent à la base de leur pétiole. Les cellules ainsi vidées 

 perdent leur turgescence et déterminent l'abaissement de la feuille. 

 L'eau chassée de la cavité cellulaire passe dans les espaces intercellu- 

 laires correspondants et dans la tige — tout comme dans les cas de 



