SULFOCYANATE DE POTASSIUM 47 



trouve dans la salive il ne puisse pas avoir d'action bactéricide. 

 D'autres lui faisaient jouer un rôle essentiel dans la digestion. 



L'accord s'est fait aujourd'hui sur tous ces points. Le sulfo- 

 cyanate de potassium n'est plus envisagé que comme un produit 

 d'excrétion, de déchet, et de nombreuses et patientes recherches 

 ont montré qu'on le retrouve toujours dans la sécrétion sali- 

 vaire, quoique en des proportions variant de 0,03 à 0,90 

 pour 1.000. 



Il nous a paru intéressant de rechercher précisément les causes 

 qui pouvaient ainsi faire varier les quantités de ce composé 

 dans la salive. La question déjà ébauchée quant aux variations 

 physiologiques ou pathologiques, nous avons voulu la compléter 

 en étudiant les influences alimentaires et thérapeutiques, tout 

 en précisant autant que possible les conditions de variations 

 physiologiques et pathologiques. 



Pour ce qui est du mécanisme intime qui préside à l'élabo- 

 ration du sulfocyanate de potassium, il est évidemment lié aux 

 modifications des matières albuminoïdes dans l'organisme. 



Sans nous attarder aux détails de la question encore incom- 

 plète du métabolisme du ^soufre, nous nous sommes efforcés, 

 néanmoins, de rechercher par quel processus chimique on pou- 

 vait remonter du sulfocyanate de potassium aux matières albu- 

 minoïdes d'où il dérive. 



Nous avons été ainsi conduits à donner quelques formules 

 théoriques pouvant expliquer ces différentes transformations, 

 nous proposant, par la suite, de les vérifier expérimentalement, 

 si possible. 



RECHERCHE DU SULFOCYANATE DE POTASSIUM DANS LA SALIVE 



Examen qualitatif : 1° Le procédé le plus courant consiste 

 à ajouter quelques gouttes de perchlorure de fer à la salive. On 

 obtient ainsi une belle coloration rouge sang que l'éther enlève 

 facilement. 



Cette coloration, qui pourrait prêter à confusion avec la colo- 



