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ques, les Arméniens leurs armëlines et les Mèdes des limons et 

 des citrons. Encore, à cette heure, pour n'aller si loin, laissant 

 l'Inde et l'Afrique, il ne seroit malaisé d'avoir maints arbres 

 fruitiers dont les barbares jouissent à trois pas de nous. » De 

 même pour les plantes des potagers. « Aujourd'hui, dit Belon, 

 les jardiniers élèvent sans difficulté les épinards et les choux 

 cabus. » Ce passage nous apprend que répinard était nouveau 

 en Europe, au XVI e siècle, et Belon est sans doute le premier 

 naturaliste qui ait signalé la présence de ce légume dans nos 

 cultures. Cette plante était inconnue aux Grecs et aux Romains; 

 elle est originaire de l'ancien empire des Mèdes et des Perses. 



Au point de vue botanique, certains chapitres des Remon- 

 strances voudraient une étude de plusieurs pages. Nous mention- 

 nerons surtout celui où il indique les « arbres qui portent des 

 gousses, c'est-à-dire l'aubours,le caroubier, le tamarinde, l'acacia 

 d'Arabie, le cassier, le baguenaudier, le genêt d'Espagne, le 

 genêt commun et celui du Nivernais, qu'il nomme Genista Niver- 

 nensis, l'anagyris, le guainier, etc. » Le groupement des arbres 

 à gousses est indiqué d'une façon très nette dans les Remon- 

 strances. Cet esprit philosophique avait, on le sait, un sentiment 

 très vrai des genres et de leurs affinités. Dans son livre sur les 

 poissons, il rapproche les sciènes et les labres, les raies et les 

 squales, les cyprins et les truites! 1 ), etc. 



Tel est le livre de Belon. Nous avons essayé d'en pénétrer 

 l'esprit, d'en faire comprendre le sens élevé. 



Vingt-cinq ans environ après l'établissement du jardin de 

 Touvoie et postérieurement à l'apparition des Remonstrances, 

 un modeste apothicaire de Paris, Nicolas Houël, avait annexé à 

 un hôpital, créé par lui et connu sous le nom de Maison de Cha- 

 rité chrétienne, un jardin de simples, « lequel, étant rempli de 

 beaux arbres fruitiers et plantes odoriférantes rares et exquises, 



(1) Voir dans la Revue scientifique notre article sur Pierre Belon et V histoire 

 n turelle des poissons, 1883, n° 24, p. 741. 



