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die von ihnen oder von dem aus ihnen erhaltenen Saft ausgeschiedene 
CO,-Menge gemessen. Das Zerschneiden, das Aufbewahren, das 
Erhalten die Saftes, die CO,-Bestimmung wurde wie. früher, und das 
Gefrieren, wie es in der Arbeit von W. "PALLADIN!) beschrieben ist, 
ausgeführt. 
Nachdem die gefrorene Zwiebel oder der aus ihr erhaltene Saft 
keine CO,-Ausscheidung mehr zeigte, wurde H,O,, C,H,O,; oder beide 
zusammen zugefügt. Nach dem Zusetzen von C,H,O, allein wurde 
nur eine geringe CO,-Ausscheidung konstatiert, so dass man in diesen 
Objekten keine Oxygenasen findet. Ein solcher Schluss ist nur dann 
berechtigt, wenn in demselben Objekte Peroxydasen anwesend sind. 
Sonst hätte man Recht zu denken, dass der Grund der Abwesenheit 
der CO,- Ausscheidung nach dem Zufügen von C,H,O, in dem Mangel 
der Peroxydasen liegt. 
Das Zusetzen von H,O, allein rief eine CO,-Ausscheidung her- 
vor und zeigte, ausgenommen den zehnten Tag nach der Verletzung, 
dieselbe Gesetzmässigkeit als das Zufügen von C,H,O0; und H,0. 
zusammen. Diese Regelmässigkeit ist klar zu sehen aus den unten- 
beschriebenen Versuchen wie "MN aus den Kurven. Die Versuche 
mit dem Safte wurden zu gleicher Zeit, wenigstens je zwei, an- 
gestellt, wovon einer sich in Wasserstoffatmosphüre befand. Am 
Klang wurde kein Unterschied zwischen der CO, -Ausscheidung in 
Formit Atmosphäre und in Wasserstoffatmosphäre beobachtet, aber 
nach dem Zufügen der Reaktive wurde etwas weniger CO, in 
Wasserstoffatmosphäre ausgeschieden. Die Reaktion mit dem Guajak- 
harz war dieselbe wie in den früheren Versuchen. Der Zusatz vol 
H,O, rief ein heftiges Schäumen des Saftes hervor; das weist au 
die Existenz der Katalase im Safte hin. 
Versuch I. 
Am 5. Oktober nachmittags 2 Uhr wurden 27 Zwiebeln jede 
vier Teile geschnitten und in vier Portionen verteilt. 
Erster Tag der Verletzung. (5. Oktober). h 
Es wurde die erste Portion (410 g) um 4 Uhr 35 Minuten ho 
mittags gefroren. Den 6. Oktober wurde daraus während 30 Minu i 2 
290 ccm Saft erhalten, und man nahm drei Portionen Saft, jede gi * 
50 ccm. Die Portion c befand sich während des Versuches in Wasse" - 
stoffatmosphüre. 
P CO, Meng Temperi 
a) 50 cem Saft während 24 Stunden . . . . ; 2 2 
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1) DW. Pitu: Diese Berichte 1905, S. 240. 
