Anaérobe Atmung, Alkoholgärung und Acetonbildung bei den Samenpflanzen. 281 
wicht der Flüssigkeit war gleich 1,0000. Folglich war kein Alkohol 
im Destillat. 
CO, : C, H,O. — 46: 0. 
Aus den Versuchen mit Lupinensamen und Lupinenkeimlingen 
lässt sich folgendes schliessen: Die anaörobe Atmung lebender 
Lupinensamen ist mit der Alkoholgärung beinahe identisch. Die 
anaérobe Atmung lebender Lupinenkeimlinge ist zwar keine typische 
Alkoholgärung, doch entstammt auch in diesem Falle mehr als die 
Hälfte der CO, dem Prozess der Alkoholgärung. Die anaörobe 
Atmung erfrorener Lupinensamen und Keimlinge hat da- 
gegen mit der Alkoholgärung nichts zu tun, da in diesem 
Falle überhaupt keine Alkoholbildung stattfindet. 
Versuch VII. 
Im Wasser geweichte Weizenkeime. 247 g davon wurden un- 
mittelbar zur Alkoholbestimmung verwendet. Eine andere Portion 
(100 g) wurde erfroren und in den PETTENKOFER’schen Apparat ge- 
bracht. Temperatur 19°. 
Erfrorene Weizenkeime. (Wasserstoffstrom). 
Zeitdauer in Stunden CO, in mg CO, in 1 Stunde in mg 
5 181,8 31,6 
2 16,0 38,0 
2s 56,4 22,6 
6 100,8 16,8 
14 118,8 85 
5! 72,8 85 
138,0 6,9 
23 94,4 41 
16 56,4 | 3,5 
TE ln E AaS 
91 901,4 
Alkoholbestimmungen: 
. 8) Kontrollportion. Das erhaltene Destillat gab folgende Reak- 
üonen: 1. Reaktion mit fuehsinsehwefliger Sáure positiv. 2. Jodo- 
formprobe nach MÜNTZ positiv. 3. Reaktion von BERTHELOT positiv. 
Die quantitative Bestimmung ergab: C,H,O = 104,9 mg. Eine ab- 
Sewogene Menge der Flüssigkeit wurde erst mit Natriumbisulfit, dann 
| mit Natriumkarbonat abdestiliert. Das letzte Destillat gab folgende. 
i Reaktionen: 1. Reaktion mit fuchsinschwefliger Säure negativ. 
