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47. W. Zaleski: Zur Frage über den Einfluss der Temperatur 
auf die Eiweisszersetzung und Asparaginbildung der Samen 
während der Keimung. 
Eingegangen am 12. Juni 1906. 
ZASKOWSKY!') hat zuerst eine Abhängigkeit zwischen Asparagin- 
bildung und Temperatur nachgewiesen. Nach seinen Untersuchungen 
nimmt die Energie der Asparaginbildung mit der steigenden Tempe- 
ratur zu. 
Später studierte PRIANISCHNIKOW °) den Einfluss der Temperatur 
auf die Eiweisszersetzung und Asparaginbildung in Erbsenkeimlingen. 
Aus seinen Versuchen, die fünf Tage dauerten, ist zu ersehen, dass 
Eiweissabnahme und Asparaginzunahme mit der steigenden Temperatur 
zunehmen. So z. B.: 
bei 22,5°C. bei 28°C. bei 35—36° C. 
Eiweissverlust 14,01 20,98 22,00 
Asparaginbildung 0,40 3,06 4,85 
Nach Meinung des Verfassers existiert kein Temperaturoptimum 
für die oben genannten Prozesse, sondern die Energie derselben 
nimmt bis zur Tótungstemperatur zu. : 
PRIANISCHNIKOW hat aber schon gekeimte Erbsenkeimlinge si 
nommen, es waren auch seine Versuche von zu kurzer Dauer un 
schliessen deshalb die Möglichkeit einer Reizwirkung, die mit im 
Temperaturwechsel eintreten konnte, nicht aus. 
Es ist deshalb wünschenswert den Gang der Eiweisszersetzuns 
und der Asparaginbildung vom Beginn der Keimung be! den u” 
schiedenen Temperaturen zu verfolgen, da wir in diesem Falle E 
Temperaturwirkung auf die oben genannten Prozesse weit em 
gehender studieren können.  : ole 
Zu unseren Versuchen wurden Samen von Lupinus angustifo 2o m 
in mit Wasser gewaschenen und dann geglühtem Sande pe E 
schiedenen Temperaturen gezogen. Zu diesem Zweck wurde de 
Sand locker in die mit einer Anzahl Öffnungen versehenen Kästen 
eingeführt, um den Keimlingen bessere Aöration zu schaffen. E 
Vor der Aussaat wurden die Samen in sterilisiertem Wa 
ah t iiio m en s 4 i a 
1) ZASKOWSKY, Die Keimung der Kürbissamen in chemischer Beziehung, 2d uod 
(russ, Arbeit). 
PRIANISCHNIKOW, Über den Einfluss der Tempe 
Eiweisszerfales. Diese Berichte 1900. 
ratur auf die Energie - ; 
