352 A. MEYER: Die Vicente: Tótungszeiten betreffende Gesetzmässigkeit, 
Die bubidrielesfiohe Praxis kann aus dem, was wir festgestellt 
haben, den praktischen Vorteil ziehen, dass sie nur die Tótungs- 
zeiten für zwei supramaximale Temperaturen nach meiner Methode 
festzulegen braucht, die Tótungszeiten für die übrigen Temperaturen 
dann danach annähernd berechnen kann. 
Selbstverständlich kann man in dieser Weise auch das Ultra- 
maximum für jede Spezies berechnen. ENGELMANN hat Ultra- 
maximum den Temperaturgrad genannt, bei welchem der Protoplast 
„momentan“ stirbt, was in der Tat aber nur bedeuten kann, „in 
einem für uns praktisch nicht mehr messbaren kleinen Zeitraume"; 
diesen würden wir vielleicht zweckmässiger Weise zu 1” annehmen. 
Für die Sporen von Bacillus robur könnte man danach z. D. 140° 
als Ultramaximum bezeichnen, da bei dieser Temperatur die Sporen 
in einer Sekunde getötet werden. 
