542 JULIUS STOKLASA, ADOLF ERNEST und KARL CHOCENSCY: 
84. Julius Stoklasa, Adolf Ernest und Karl! Chocensky: 
Ueber die anaërobe Atmung der Samenpflanzen und über die 
Isolierung der Atmungsenzyme. 
Eingegangen am 14. Dezember 1906. 
L 
Vou meinen zahlreichen Untersuchungen über die anaérobe 
Atmung der verschiedenen Samenpflanzen, welche in unserer Ver- 
suchsstation unter Mitwirkung meiner Assistenten und Schüler 
binnen fünf Jahren ausgeführt worden sind, will ich heute Folgendes 
berichten: 
Bei allen Versuchen bedienten wir uus nur besonders kon- 
struierter Apparate!) und beobachteten alle Kautelen der Asepsis. 
berdies berücksichtigten wir nur diejenigen Resultate bei welchen 
wir mit untrüglicher Sicherheit uns durch Gelatineplattenguss, sowie 
durch Impfung mit der Platinóse in Zucker-Bouillon überzeugt 
haben, dass sie unter vólligem Ausschluss von Mikroben durch- 
geführt wurden und dass also die Zuckerrübenwurzeln (Beta vu 
garis), die Kartoffeln (Solanum tuberosum), Gurken (Cucumis sativus), 
Bohnen (Phaseolus vulgaris), Wicken (Vicia sativa) und Äpfel (Pirus 
Malus) sich in einem vollends bakterien- und hyphomycetenfreien 
Milieu befanden. Auch hinsiehtlieh der anaéroben Bakterien haben 
wir uns nach der Methode FRÄNKL-HUEPPE von ihrer völligen Ab- 
wesenheit überzeugt. Daher kónnen wir mit absoluter Bestimmtheit 
erklären, dass der Prozess der anaöroben Atmung der Pflanzenzelle 
eine unter Milehsáurebildung vor sich gehende alkoholische Gärung 
ist, deren Mechanismus in der Pflanzenzelle von der Art der in ihr 
vertretenen Kohlenhydrate abhängig ist. Aus all den gefundenen 
Resultaten geht sehr klar hervor, dass der anaörobe Stoffwechsel 
una 
1) Sie 
ziehung zur alkoholischen Gärung von JULIUS STOKLASA, JOH. JELIN! her 
EUGEN ViTEK. Beiträge zur chemis:hen Physiologie und Pathologie, Zeitse 
für die gesamte Biochemie, herausgegeben von FRANZ HOFMEISTER, i e 
Heft 11, Braunschweig 1903“, ferner „Alkoholische Gärung im Tierorganismus i 
die Isolierung &ürungserregender Enzyme aus Tiergeweben* erster Teil | EN 
JULIUS STOKLASA, unter Mitwirkung von F. ČERNÝ, JOH. JELINEK, pem 
pre und EUGEN VÍTEK, Archiv für die gesamte Physiologie, Band I 
SÍMÁ 
Bonn 1 
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