550 JULIUS STOKLASA, ADOLF ERNEST und KARL CHOCENSKY: 
ihr Bestehen in voller Aktivitüt nur so kurz ist, dass sie 
nicht mehr isoliert werden kann. Uns ist es bisher noeh 
nicht gelungen, aus den gefrorenen Pflanzenorganen das 
Rohenzym Zymase zu isolieren. 
PALLADIN und KOSTYTSCHEW bestimmten den Alkohol nach 
der anaéroben Atmung in den Pflanzenorganen in der Art, dass 
sie durch mehrfache Destillation und durch den Scheidetrichter das 
Toluol abtrennten. Die Menge des gebildeten Alkohols wurde aus 
dem spezifischen Gewicht des vierten bezw. fünften Destillates er- 
mittelt. 
Zur Identifizierung des Aethylalkohols bedienten sie sieh der 
Methode von BERTHELOT und der Jodoformprobe von MÜNTZ. 
Nun folgen die Resultate unserer Versuche: 
Zur Bestimmung des Alkohols haben wir die sechsfache Destillations- 
methode angewendet und den Alkohol in dem gut kalibrierten 
Pyknometer von REISCHAUER-AUBRY gesammelt. Um den Aethyl- 
alkohol qualitativ nachweisen zu können, benützten wir folgende 
Reaktionen: 
Es wurde die zu untersuchende Flüssigkeit mit H,S0, und 
K,CrO, in bestimmtem Verhältnis versetzt, destilliert und das 
Destillat in Fraktionen aufgefangen. Die Oxydationsprodukte 
sammelten wir sodann in mittels Eis gekühltem Wasser unter Đe- 
rücksichtigung der entweichenden Kohlensäure, welch letztere !? 
Absorptionsapparaten aufgefangen würde. i 
Die Produkte der Oxydation des Alkohols, und zwar Aldehy ; 
Essigsäure und Kohlendioxyd wurden sodann qualitativ nach- 
gewiesen. i 
Zur Bestimmung des Aldehyds verwendeten wir eine d 
kalisch-alkalische Silberlósung, welche schon von Spuren von Aldehy 
reduziert wird. i 
Wir benützten noch andere Methoden zum weiteren Nachweis 
des Aldehyds, und zwar: : 2 
l. Die Bildung von Aldehydharz durch Erhitzen mit kon 
zentrierter NaOH. 
2. Die Reaktion mit NESSLER’s Reagens nach CRISMER und 
3. Die Jodoformprobe nach LIEBEN. d 
ir haben in der angegebenen Weise von PALLADIN en 
KOSTYTSCHEW die Versuche wiederholt und gefunden, dass 
Toluol sich ziemlich gut abtrennen lässt. i ch 
Ausserdem stellten wir aber noch weitere Versuche mit dur 
Sublimat sterilisierten Zuckerrübenwurzeln und Kartoffelknollen a- 
Die Zuckerrübenwurzeln und Kartoffelknollen wurden bei einer ~ 
- Paralar von — 25° in einer Kältemischung 24 Stunden stehen Lire 
. lassen. Hierauf wurden die Zuckerrübenwurzeln und Kartoffelkno = 
