58 H. LUNDEGÅRDH, UBER DJE PERMEABIT.ITÄT DER WURZELSPITZEN VON VICIA FABA. 



Antipyrin nnd Coffein fallen bekanntlich Gerbstoffe. x Die Zellen von Vicia 

 faba enthalten nach Kutscher 2 und Pfeffer 3 reichlich Gerbstoff, so dass auch in 

 meinen Versuchen wohl sicher eine Fällung im Vakuolensaft erzeugt wird. 



Zusammenfassend lässt sich also iiber meine Versuche mit Körpern, die im Zell- 

 saft eine Fällung von Kolloiden hervorrufen, sägen, dass durch diese Fäll ungen der 

 osmotische Druck des Zellsafts nicht merklich vermindert wird. Oben sprachen wir 

 da von, dass bei solchen Fällungen vielleicht Kristalloide mitgerissen werden, so dass 

 osmotische Energie gebunden wird. Wir sehen jetzt, dass durch die kiinstlichen Fäl- 

 lungen keine solche Bindung hervorgerufen wird. Wie wir oben erwähnten, spielen 

 aber die Art des Fallens und der Charakter der Fällung* selbst eine grosse Rolle. Die 

 durch die gebrauchten Fällungsmitteln erzeugten Niederschläge sind zumeist fein- 

 körnig, 4 was wohl auch mit dem immer allmählichen Eindringen der fällenden Ver- 

 bindungen zusammenhängt. Bei der Plasmolyse öder der Verkiirzung der Zellen in 

 wenig hypertonischen öder hypotonischen Lösungen wird auch keine Senkung der 

 freien osmotischen Energie des Zellsafts hervorgebracht. 



Bei der heftigen Plasmolyse bezw. Verkiirzung muss aber die Ausfällung viel 

 energischer und plötzlicher erfolgen, als unter den vorher genannten Umständen. 



Dass durch die bei der Plasmolyse stattfindende Konzentrierung des Vakuolen- 

 safts wirklich Kolloidfäll ungen darin hervorgerufen werden, hat Pfeffer in seiner 

 mehrerwähnten Abhandlung direkt nachgewiesen. 5 Falls die Wurzel von Azolla ca- 

 roliniana plasmolysiert wird, scheidet sich der im Zellsaft gelöste »gerbsaure Protein- 

 stoff» in einer der Gerbsäureblasen ähnlichen Gestaltung aus. Dass es sich hier wirk- 

 lich liur um eine Folge der Konzentrierung des Zellsafts handelt, wurde dadurch 

 erwiesen, dass die Ausscheidung sowohl durch Salpeter, als durch Chlorkalzium und 

 Zucker bei hinreichend weit getriebener Plasmolyse erzielt wurde. Bei Riickgang der 

 Plasmolyse lösten sich die Kugeln ohne Riickstand im Zellsaft wieder auf. 



Die vorhin erwähnten Tatsachen sprechen also nicht gegen unsere im Vorher- 

 gehenden angestellten Betrachtungen iiber das Zustandekommen der Unregelmässig- 

 keiten bei der Deplasmolyse. Sie stehen vielmehr mit den direkten Befunden iiber 

 Plasmolyse und Deplasmolyse, die wir in § 1 sowie im Anfang dieses Paragraphen 

 mitteilten, in bestem Einklang. Denn bei der allmählichen Verkiirzung sowie bei 

 der Einwirkung chemischer Mittel känn eine Kolloidfäll ung im Vakuolensaft nur all- 

 mählich geschehen, und eine langsame Ausscheidung bedeutet bekanntlich einen fein 

 verteilten Niederschlag. Ausserdem ist ja nicht sicher, dass die Gerbstoff niederschläge 



1 Pfeffer, Physiologie, Bd. 2, 1901, S. 82, 83; F. Czapek, a. a. 0., 1910, S. 154, gibt auch an, dass 

 Chininsalze Niederschläge hervorrufen; van Wis.selingh, On the tests for tannin in the living plant and on tlic 

 physiological significance of tannin. Eoninkl. Akad. Wetensch. Amsterdam, 1910, S. G85. 



2 Flora 1883, S. 51, 69. 



: > Anilinfarhen, S. 206, 226. 



4 Vgl. Pfeffer, a. a. 0., 1886, S. 239; van Wjsselinot, a. a. O. Separatabdruck, S. 13. 



6 Pfeffer, Aufnahme von Anilinfarhen, S. 245. 



