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sur le bois de l'année, dont le bourgeon terminal est toujours à bois. Il 

 suit de là que les seconde, troisième et quatrième année, les bourgeons à 

 fruits sont toujours latéraux, naissant a l'aisselle des feuilles. Le bois de 

 cinq ans ne produit plus de feuilles et parconséquent plus de bourgeons à 

 fruit, et sur cette circonstance repose le mode de taille quïl faut employer 

 pour maintenir le groseillier en production. 



Taille. L'espalier, le buisson, le vase, la pyramide, la boule sont 

 toutes formes qui vont au groseillier. On taille en février, et court, mais 

 on prépare la taille en été, dès mai ou juin en pinçant les sommets mal 

 venus. On ravale souvent à un bourgeon inférieur pour maintenir la vé- 

 gétation dans le bas. On ôte le bois mort. 



Macdonald de Dalkeith House s'est rendu célèbre par l'obtention des 

 plus belles groseilles d'Angleterre. Son principe résidait dans la taille. 

 Quand les fruits mûrissaient, il examinait bien ses plants, il enlevait les 

 pousses de l'été à six pouces au-dessus des fruits. Plus tard, il coupait les 

 bourgeons qui se présentaient mal. Dans sa taille d'hiver il enlevait la bran- 

 che à un pouce ou un pouce et demi au-dessus du bourgeon latéral. 



Propagation. Elle se fait par les graines, les boutures, les marcottes 

 ou les divisions de pieds. Le bouturage est le mode le plus employé. On le 

 fait en automne ou en février. 



Culture forcée. On dispose les groseilliers en pots, et on les met dans 

 une serre à forcer dès janvier. Ils poussent fort vite et portent en mars. 

 La végétation est tellement active dans cette plante qu'on a fait l'expé- 

 rience à Dublin, chez M. Mac' Nab, de couper une tige de groseillier en 

 fleur, de la suspendre librement dans l'air avec le bout coupé dans l'eau 

 qu'on renouvelait rarement. Les branches se couvrirent de fruits. 



Groseillier noir ou cassis. Nous nous bornerons à signaler aux amateurs 

 la ligure du groseillier noir ou cassis que nous donnons pi. 10, fig. 5. Cette 

 variété est une des plus recherchées. Quoiqu'elle porte le nom de cassis 

 gros noir de JYaples, elle est cependant originaire d'Ecosse. On la cultive 

 beaucoup à Londres et dans toute l'Angleterre parce qu'elle est considérée 

 comme la meilleure pour mélanger au dessert avec un tiers de groseilles 

 rouges et un tiers de groseilles blanches. La grappe n'est pas longue, mais 

 le fruit est très-gros, souvent de deux centimètres de diamètre. La touffe 

 trace peu, mais a une tendance à monter. Les feuilles et les fleurs sont plus 

 précoces que celles de l'espèce ordinaire, le fruit mûrit cependant plus 

 tard, sa saveur est forte, aromatique et plait aux personnes qui aiment le 

 cassis. Nous reviendrons sur la culture et les qualités du groseillier noir 

 dans un travail spécial. On trouve le cassis gros noir de Naples chez la plu- 

 part de nos grands pépiniéristes en correspondance avec l'Angleterre. 



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