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puisque ces œillets se produisent partout ailleurs aussi bien qu'en Angle- 

 terre. Il vaut mieux les nommer picoties , comme le font les Anglais eux- 

 mêmes, bien que l'étymologie de ce nom ne leur soit pas le moins du 

 monde applicable. 



La dianthologie française nomme œillet- fantaisie, ce que les Belges ap- 

 pellent œillet de Bohême et les Anglais bizarres. Cette variété s'épanouit 

 dentelée, dit M. le baron De Ponsort, sablée, bordée de couleurs tran- 

 chantes. 



Les détails historiques, dans lesquels nous sommes entrés, prouvent à 

 toute évidence que dans toutes les sources authentiques de l'horticulture, 

 on ne trouve que des œillets de fantaisie ou du moins ce qu'on a appelé 

 de ce nom dans ces derniers temps. Évidemment, tous les œillets anciens 

 étaient dentelés. Nous ne pouvons donc nous rendre à l'opinion de M. De 

 Ponsort, quand il regarde le flamand comme la souche primitive des œil- 

 lets, comme l'œillet ancien et primordial. C'est tout le contraire. Le fla- 

 mand a dû sortir des dentelés ou fantaisies, et la nature nous l'indique 

 d'ailleurs par les rapports du Dianthus caryophillus avec les autres espèces 

 de Dianthus qui, toutes, ont des pétales dentelés, et plusieurs les ont 

 même au point que les espèces se nomment en flamand pluymkens, pour 

 indiquer leur analogie avec des plumes. L'état entier des pétales, dans 

 les œillets flamands, est l'état le plus éloigné de la nature; c'est pourquoi 

 il est plus difficile d'obtenir et de conserver de beaux flamands que de 

 belles fantaisies, et il en résulte que dans l'estime des amateurs, les fla- 

 mands occupent le premier rang. M. De Ponsort arrive d'ailleurs à la 

 même conséquence, quant à cette estime, et voici un échantillon du style 

 dans lequel il a cru devoir faire le parallèle entre les deux sortes d'œil- 

 lets : <c Vous proclamez la femme l'amie, la rivale de nos œillets; hé bien, 

 le flamand, c'est l'angélique créature au port noble, au regard enchan- 

 teur; l'œillet de fantaisie, c'est la grisette fardée, l'amie du mendiant, la 

 compagne du boutiquier. Préférez-le; mais, par pitié, n'essayez pas de 

 propager votre admiration , car le Flamand est au Fantaisie , ce que la 

 femme comme il faut est à la lorette. » Pendant qu'en France, on s'escrime 

 de la sorte au sujet des flamands et des œillets anglais, la Belgique ouvre 

 des concours à titres égaux pour quiconque perfectionnera les uns et les 

 autres. M. De Ponsort dit lui-même quelque part (pag. 16) : Le français 

 est rempli de fantaisies. 



A ces races, il faut ajouter les œillets nains. Naguère, toutes les va- 

 riétés naines appartenaient à la série des bizarres, les pétales étant fran- 

 gées, mais aujourd'hui, on est parvenu, à Verviers, à rendre indistinc- 

 tement nains, les flamands, les fantaisies, les picoties, les flakes, les 

 fardés, etc. Cependant, sous le nom d'œillets nains circule aujourd'hui, 

 dans le commerce plus particulièrement, une race d'œillets à fleurs plus 

 petites que celle de l'espèce primordiale, généralement roses, pourpres, 

 amaranthes, rouges, striées ou blanches, rarement jaunes ou variées sur 



