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JARDIN FRUITIER 



DU BIGARREAU NOIR DE LEGRAYE, NOUVELLE VARIETE 



DE CERISIER, 



Par M. Ch. Morren. 



Parmi les meilleurs bigarreaux que puissent citer les environs de Liège , 

 nous devons mentionner une variété nouvelle dans le commerce d'arbres 

 à fruit, bien que l'arbre typique existe depuis fort longtemps dans le 

 jardin de M. Legraye, horticulteur, rue Hocheporte, à Liège. Cet arbre 

 est venu d'un semis, il est très-productif et souvent on compte huit fruits 

 pendus à un seul bouquet. L'écorce du pied est grise , mate et annelée. 

 Le bourgeon est d'un jaune vif un peu bistré, pointu et à écailles luisantes ; 

 le pétiole mesure moyennement trois centimètres de longueur et la lame 

 dix; elle est ovale, lancéolée, acuminée, dentée, d'un vert gai au-dessus 

 et jaunâtre au-dessous, lisse et pourvue de deux glandes rouges. 



Les pédoncules mesurent de trois à cinq centimètres ; ils sont grêles et 

 fortement enfoncés dans le fruit. 



Le fruit est subapplati, arrondi, subconoïde, présentant souvent de 

 petits enfoncements; l'épicarpe très-luisant, d'un pourpre noir; cet épi- 

 carpe ne résiste ni ne croque. La chair est rouge, pourpre foncée, très- 

 tendre et ce qui la distingue entre toutes, est le goût de confiture qu'elle 

 présente à la maturité qui a eu lieu cette année le 19 juillet; la peau ou 

 épicarpe ne fait pas l'effet d'un parchemin, mais se fend. Le noyau est 

 oval, strié d'un côté, subapplati. 



Cette cerise est une des meilleures qu'on puisse se procurer : elle est 

 aussi bonne que saine. 



Nous n'avons pas cru mieux savoir la nommer que du nom même de 

 son producteur, M. Legraye, un des plus anciens de nos horticulteurs de 

 Liège , auquel nous devons la vulgarisation d'un grand nombre de bonnes 

 plantes. Ce bigarreau prendra donc rang dans les collections sous le nom 

 de Bigarreau noir de Legraye. On peut s'adresser à cet horticulteur pour 

 en obtenir des greffes ou déjeunes pieds. 



Nous avons fait figurer ci-contre pi. 20, fig. 2, cette nouvelle production 

 du jardin fruitier de Belgique. 



