— 465 - 



CULTURE MARAÎCHÈRE. 



DES LAITUES CRÊPES POMMÉES, 

 Par M. Henault , 



Membre de la Société d'Horticulture d'Orléans. 



Cette laitue a le singulier privilège de donner en décembre, janvier et 

 février , et même en mars et avril , des pommes fermes et serrées comme 

 celles des laitues de printemps et d'été. 



Les laitues exposées proviennent de graines semées au commencement 

 d'octobre, repiquées en place au commencement de novembre. Elles n'ont 

 eu et ne demandent d'autre abri qu'une cloche, d'autre terrain qu'une vieille 

 couche à melon, dont on s'est borné à labourer légèrement la terre, en la 

 disposant en ados légèrement incliné vers le midi. 



Depuis le jour où le plant a été mis en place, le jardinier n'a pris d'autre 

 soin que de veiller à empêcher l'introduction des limaces sous la cloche, 

 ce qu'on obtient très-facilement en enfonçant la cloche de deux centi- 

 mètres en terre, et de couvrir les cloches de paillassons ou même seule- 

 ment de litière lorsque le froid devient trop intense. 



M. Henault n'a pas pu, faute de paillassons, couvrir ses laitues pendant 

 les premières gelées de décembre, qui ont atteint cependant six degrés de 

 Réaumur, et qui se sont renouvellées quatre à cinq nuits de suite, elles 

 n'ont pas souffert. 



A ceux qui voudraient se livrer à cette culture pour l'an prochain, 

 M. Henault offre une visite à son potager. Ils se convaincront que, sans 

 dépense aucune, en utilisant les cloches dont on n'a pas d'emploi pendant 

 l'hiver, et en remettant de trois à quatre mois l'époque où l'on défait les 

 couches à melon de l'été précédent et sans soins occupants , on peut avoir 

 une salade fraîche et recherchée. 



La Société constate la beauté des laitues exposées et charge son secré- 

 taire d'insérer au procès-verbal l'expression de félicitations qu'elle adresse 

 à M. Henault. 



M. le président invite les jardiniers-maraîchers présents à prendre acte 

 du résultat obtenu et à rechercher à imiter l'exemple donné. 



M. Chevrier ajoute que chaque année son jardinier (Henault) lui donne 

 jusqu'àla fin de janvier et ensuite dès le mois de mars, des laitues pareilles 

 à celles qui sont exposées aux yeux de l'assemblée. 



AVIS. 



Nous avons déjà donné à beaucoup de MM. nos abonnés de la graine 

 de laitue crêpe. Nous continuerons à la distribuer à ceux d'entr'eux qui 

 nous exprimeront le désir de participer à ces distributions (écrire franco). 



