— 508 — 



visite, 6 septembre, les fruits étaient, si nous pouvons le dire ainsi, plus 

 que mûrs, car quelques-uns se desséchaient sur pied. Comme nous venons 

 de le dire, c'est un raisin blanc, susceptible de bien se colorer; il est 

 moins gros que le chasselas ordinaire, arrondi, ou le plus souvent d'une 

 forme particulière , un peu oviforme , étant tronqué à sa base à l'attache 

 du pédicelle et allant un peu en diminuant vers le sommet ; la saveur est 

 sucrée, relevée d'une petite pointe acidulée, ce qui nous fait espérer que 

 ce raisin sera non-seulement un bon fruit de table , mais aussi vinifère , 

 et que , vu sa précocité , il pourra présenter un immense avantage pour 

 les vignobles. » 



Ainsi, comme on le voit, ce raisin, qui mûrit ordinairement vers la fin 

 de juillet sous le climat de Paris, pourrait être avec avantage, introduit 

 dans les départements du nord, ou sur les côtes de la Manche; dans ces 

 départements, nous pensons qu'on pourrait utilement en essayer la cul- 

 ture en pleine terre, et que probablement elle y réussirait. Le prix de 

 chaque plant est fixé à la modique somme de 2 fr., en vue de le propager 

 promptcment. 



FRAISIER COMTESSE DE MARNES, 



Par M. Bossin. 



Parmi les végétaux à fruits comestibles, les plus répandus, les plus 

 connus, et les plus faciles à multiplier dans les jardins et dans les cultures 

 forcées, on peut citer en première ligne le genre fraisier, dont la nom- 

 breuse collection s'élève à près de cent variétés plus ou moins bonnes. 



La fraise est devenue aujourd'hui un fruit indispensable sur la table 

 du riche comme sur celle du pauvre; elle est, surtout depuis quelques 

 années, dans les environs de la capitale, l'objet d'une culture très- 

 étendue et d'un commerce lucratif et considérable. La vente des fraises 

 n'est plus restreinte chez quelques fruitiers en renom, elle est mainte- 

 nant à la portée de tout le monde ; les marchands des rues se sont em- 

 parés de ce délicieux fruit pour le vendre à la livre ou la mesure à des 

 prix accessibles à toutes les fortunes, et, par ce moyen, les meilleures 

 espèces et variétés de fraises sont à présent consommées par toutes les 

 classes de la population parisienne. 



La culture du fraisier est des plus faciles ; on peut l'approprier à 

 presque toutes les serres. Les espèces qui sont sans stolons ou filets con- 

 viennent bien pour faire des bordures; celles qui ont des coulants, sont 

 cultivées en planches. Le fraisier supporte assez victorieusement les 

 sécheresses de nos étés, ainsi que les gelées, les faux dégels et les neiges 

 pendant l'hiver. Il est attaqué par très-peu d'insectes, excepté le man ou 



