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Le lis de Sibérie (L.dahuricum, Kunth. spectabile, Fisch.), fut introduit 

 en 1754. Cette espèce fut décrite et figurée pour la première fois par 

 Catesby qui , sur la foi de l'amateur qui la lui communiqua , Ta cru ori- 

 ginaire de l'Amérique septentrionale. C'est ainsi que pendant longtemps 

 ce lis a porté le nom de Lilium Pensylvanicum. Gmelin, en la recueillant 

 lui-même en Sibérie, a mis les botanistes sur la voie pour rectifier une 

 erreur déjà fort accréditée. Le docteur Fiscber l'observa plus tard dans la 

 même contrée. 



Le lis du Kamtschatka (Z. Kamtschatsense , L.) fut introduit en An- 

 gleterre en 1757. Miller le reçut du Maryland ( 1). Louriero l'a rencontre 

 en Chine et dans la Cochinchine (2), et Gmelin, qui l'observa au Kamts- 

 chatka, le décrit sous le nom de Lilium kamstkakense flore atro ru- 

 bente (3). C'est ce même lis que Valmont Bomare désigne sous le nom 

 français de saranne (4). 



Les capitaines Cook, Cïarke et Gore, lors de leur voyage à l'Océan pa- 

 cifique (1776 à 1780), remarquèrent ce lis dans la Péninsule d'Oona- 

 laskka (5) et de Kamstchatka ; il y était une production spontanée de la 

 nature, et formait une des principales nourritures des insulaires. Ces in- 

 trépides voyageurs nous rapportent ( 6 ) que sa racine , connue sous le 

 nom de saranna, est fort nourrissante, qu'on peut en manger tous les 

 jours sans en être rassasié, et qu'elle a un petit goût aigrelet très-agréable. 

 Les naturels l'apprêtent de différentes manières : grillée dans les cendres, 

 elle tient lieu de pain , et le pays n'offre pas de meilleur supplément à cet 

 article de première nécessité : lorsqu'elle est cuite au four et pilée, elle 

 forme une espèce de gruau très-agréable au goût, et elle remplace avec 

 succès la fleur de farine et les pâtes de toute espèce. La récolte de la sa- 

 ranna se fait au mois d'août; elle est confiée aux femmes kamtschadales , 

 qui , après avoir arraché les bulbes du sol , les font sécher au soleil et les 

 réduisent en gruau (7). Le pud (40 livres) de gruau est payé sur les 

 lieux de 4 à 6 roubles (8). Le rouble vaut 4 francs. 



Cette intéressante plante est une de celles sur lesquelles M. le baron 

 de Fôlkersan, à Popenhoff (Courlande) , attira l'attention des Russes ha- 

 bitant le Kamtschatka et la Sibérie septentrionale, lors des derniers em- 

 barras auxquels a donné lieu la disette des substances alimentaires occa- 

 sionnée par le manque des récoltes de 1845 et 1846 (9). 



(i) Miller, Dictionnaire des Jardiniers. 



(2) Lourieri Q. cochin. 1. 



(3) Gmelin, Sysl. végétal., p. Aï. 



(A) Valmont Bomare, Dict. d'Histoire naturelle. 



(5) Voyage à l'Océan pacifique, t. 3 , p. 285. 



(6) Voyage à l'Océan pacifique, t. 4 , p. 222. 



(7) Flore des serres et jardins de l'Europe , f. III , ftliscel. Al. 



(8) Voyage à l'Océan pacifique, loco. citaîo, 

 f9) Flore des terres, etc., loco cilafo. 



