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de branchettes qui s'élèvent de même. Cependant si l'on examine la 

 structure de la plante de pois, on s'aperçoit bientôt que cette pratique 

 ne s'appuie guère sur la raison. Les feuilles des pois s'accrochent par les 

 vrilles qui les terminent, et il y a deux sortes de variétés, les unes ont 

 deux fleurs au pédoncule, les autres une, mais il n'y a, il ne peut y avoir 

 qu'un pédoncule par feuille. Il suit de là que si vous forcez les feuilles à 

 s'accrocher à qui mieux mieuxle longd'appuis verticaux , vous rapprochez les 

 feuilles, et par suite vous ne laissez pas d'espace aux fleurs pour se déve- 

 lopper. Suivez une plante de pois sur une rame verticale et vous vous 

 apercevrez facilement de ce fait. 



Donc, on a proposé et exécuté le mode de ramer suivant. On fait pré- 

 parer un fort piquet, assez long et enfoncé en terre pour que le vent ne 

 puisse le renverser; tout du long on fait des trous et alternativement des 

 deux côtés, on enfonce les rames qui deviennent alors horizontales au 

 lieu d'être verticales. La planche 65 rend mieux ce meuble que nos paroles. 



Pi. 60. 



Les pois sont plus espacés dans la plantation, ils s'étalent d'eux-mêmes 

 et les feuilles trouvant un appui plus large donnent naissance à des bran- 

 ches qui donnent au plant entier l'apparence d'un éventail. Les fleurs 

 libres s'aérifient, elles se développent à foison, et les gousses suivent. La 

 récolte est singulièrement augmentée, on dit même qu'elle est doublée 

 en Ecosse par ce procédé si simple. Les rames n'étant pas placées en terre 

 ne pourrissent pas , et ces meubles une fois faits servent plusieurs années 

 de suite. On nous a objecté la prise du vent, mais nous l'avons dit, les 

 piquets doivent être assez fichés en terre pour ne pas céder. Avec cette 

 seule précaution , il y a profit et augmentation de récolte à suivre ce 

 procédé.. 



