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journée, le soleil l'éclairé et l'échauffé, il faut donc éviter soigneusement 

 tout ce qui peut projeter une ombre , fût-ce une heure seulement. 



2. L'endroit choisi, bien aéré et bien exposé, il s'agit de construire la 

 couche. 



Il faut prendre un bâton assez fort que l'on enfonce dans la terre à la 

 place choisie, avec une corde passée dans ce bâton et terminée par un 

 piquet. On décrira autour de ce centre un cercle qui aura soit 3 pieds 

 de rayon (1 mètre) soit 6 pieds (2 mètres) de diamètre. Ceci sera la base 

 d'un cône. On creusera alors le sol de manière que le bord du cercle soit 

 à fleur de terre et le centre profond de 2 pieds (66 centimètres), le tout 

 ayant à peu près la forme d'un entonnoir très-évasé. 



Nous remplirons l'excavation par un compost dont je donne ci-après la 

 composition. 



On élèvera alors un dôme de 5 pieds de haut (1 mètre), et dont l'ex- 

 trémité sera tronquée de manière à offrir une surface de 18 pouces 

 (50 centimètres). L'élévation du cône jusqu'au plateau, restera donc de 

 2 pieds et demi (88 centimètres), le dessous étant de 2 pieds (66 centimètres), 

 la racine pivotante pourra plonger à une profondeur de 3 pieds (1 mètre). 



Ceci fait, on pose une cloche de verre sur le plateau et il faut s'occu- 

 per du semis. Mais avant, voyez la composition du terreau indiqué comme 

 le plus favorable. 



Deux qualités doivent être réunies dans la composition de la terre ; il 

 faut qu'elle soit à la fois légère et substantielle, légère afin de faciliter 

 l'accroissement des racines, substantielle afin qu'elles y trouvent cette 

 nourriture qui doit faire la prospérité de la plante. 



Le compost doit être formé avec une partie de terre légère et une autre 

 partie de vieux fumier noir et consommé ; pour la terre légère , une bonne 

 terre sableuse de jardin, de la terre de bruyère, de bon terreau non usé, 

 sont d'excellents matériaux. 



La partie substantielle se composera de balayures d'écurie, de crottin de 

 cheval surtout, mis en tas à l'avance et y étant restés trois mois au moins, 

 et assez longtemps pour que l'intérieur du tas soit devenu noir. 



Les proportions du mélange seront plus ou moins fortes en raison de la 

 nouveauté ou de l'ancienneté de l'engrais, soit de '/4 de fumier si le crottin 

 est frais, 'h s'il est plus avancé, et moitié , s'il est noir et bien consommé. 

 Nous ferons observer que, si dès le mois de novembre précédent, on a 

 fait ce mélange en le laissant mûrir en tas, exposé au gel et dégel, il en 

 sera plus intime et plus avantageux. 



5. Du Semis. 



Il faut commencer par préparer la place où nous mettrons les pépins. 

 Pour cela, nous creuserons à la main le plateau du cône de manière à 

 former une excavation de 8 à 12 pouces (21 à 52 centimètres), on rempla- 

 cera de moitié terreau neuf et moitié crottin consommé. 



