DES ANIMAUX. 167 



veau; mais tout s'est augmente, et sur-toul 

 la membraue amnios : ou remarque autour 

 de cette membrane les vaisseaux ombilicaux, 

 qui sont d'une couleur obscure. Au bout de 

 îreute-buit heures , le poulet étant devenu 

 plus fort, montre une tête assez grosse , dans 

 laquelle on distingue trois vésicules entou- 

 rées de membranes qui enveloppent aussi 

 l'épiue dn dos , à travers lesquelles on voit 

 cependant très-bien les vertèbres. Au bout 

 de quarante heures, c'étoit , dit notre obser- 

 vateur , une chose admirable que de voir le 

 poulet vivant dans la liqueur renfermée par 

 V amnios , l'épine du dos s'étoit épaissie , la 

 tête s'étoit courbée , les vésicules du cerveau 

 étoient moins découvertes J les premières 

 ébauches des yeux paroissoient , le cœur bat- 

 toit, et le sang circuloit déjà. Malpighi donne 

 ici la description des v^aisseaiix et de la route 

 du sang, et il croit avec raison que, quoique 

 le cœur ne batte pas avant les trente-huit ou 

 quarante heures d'incubation , il ne laisse 

 pas d'exister auparavant , comme tout le 

 reste du corps du poulet ; et en examinant 

 séparément le cœur dans une chambre assea 

 cbscure, il ua jamais vu qu'il produisît la 



