TAB. III. 3 



La CORME ou SORBE. 



Ce fruit eft repréfenté ici de fa grofïêur naturelle: il croît par trochets, depuis trôîs 

 jufqu' à fept ou huit fruits. Chaque fruit feparé paroit comme une petite pomme 

 d'un, vert jaunâtre, teinte de rouge du coté expofé au Soleil. Toute la peau en eft 

 parfemée de petites élévations brunes, et l'oeil en eft enfoncé comme celui des pom- 

 mes; mais la queue, au lieu d'être ronde, eft de forme angulaire, de même que les 

 branches de l'arbre. Tandis que ce fruit eft vert, il eft fort âpre au goût; mais en 

 meuriiîànt, il devient mou comme la néfrle, et prend la même couleur; alors il a un 

 goût fort agréable. Ces Cormes ci étoient dans leur perfection, vers la fin de Septem- 

 bre; elles avoient cinq pépins femblables à ceux des pommes: on voit au b>as de la 

 planche un pépin, et la coupe du fruit, dont l'intérieur paroit comme celui d'une pom- 

 me, excepté que fa chair tire un peu fur le jaunâtre. Il y en a d'autres qui refTem- 

 blent à des poires; j'en donne auiîi la figure pour en faire fentir la différence: elles 

 viennent rarement auffi grottes que les autres , quoiqu' au refte elles paroiffent être la 

 même forte de fruit. La plus grofîè Corme de la première efpece, que j'aye pu trou- 

 ver, pefoit une once poids de marc. 



Mad. Blackwell a donné la figure de la Corme en forme de poire, dans fon Re- 

 cueil de Simples, Tom. I. pi. 174. Ces Cormes venoient de Hammerfmith, village près 

 de Londres: on en apporta une quantité au marché de Covent-Garden, en 17^2, où je 

 les achetai. Cependant elles n' étoient pas connues encore alors, de nos plux fameux 

 Jardiniers, qui plantent des pépinières, ni de nos plus curieux Botaniftes des environs 

 de Londres , qui depuis ce temps - là ont acheté tout ce qu* ils ont pu trouver , pour 

 en avoir la femence. 



L'arbre qui les porte s* appelle Cormier, ou Sorbier, en Latin Sorbust il eft haut, 

 droit, rameux et agréable à la vue : fon ecorce eft rude et grifâtre ; fon bois eft rou- 

 geâtre, ferré, fort coriaïfè, et très utile aux Tourneurs, qui en font des fuzeaux et à 

 autres ouvrages; fes feuilles font oblongues, étroites, dentelées par les bords, verdâ- 

 tres par deflus, blanchâtres par deflbus, rangées comme celles du frêne, fur une côte 

 terminée par une feule feuille. Ses Heurs font petites, blanches, jointes plufieurs en- 

 femble, compofées chacune de cinq feuilles difpofées en rofe. Cet arbre qui eft nou- 

 veau dans ce pays, eft, à ce que j' apprends, fort commun en certains endroits de 

 France, entré autre aux environs d'Angers, ou il croit de foi -même, et ou il y en a 

 de diverfes efpèces. Le fruit des uns s' appelle en Latin Sorbum pomiformc, et celui 

 des autres Sorbum fyriforme* La plupart de nos Botaniftes parlent des vertus de ce 

 fruit: il eft fort aftringent, propre, fur tout avant que d'être à maturité, a arrêter le 

 vomiffement et la diarée. On m' a dit qu* on le prefcrivoit utilement dans le fud de 

 France a ceux qui ont fait excès de raifins ou de vin doux. Nous avons une forte de 

 petit fruit en Angleterre, qui vient de foi même, mais d'une efpèce toute différente de 

 celle-là: Gérard en nomme î arbre Sorbtês torminatis^ ou Sorbier Commun; on voit là 

 ligure du fruit et de la feuille dans la planche fuivante. 



A 3 TAB. 



