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8 THÉORIE 
ou sablonneuses. On peut remarquer presque 
par-tout que la terre labourable est rougeâtre 
et mêlée plus ou moins de ces différentes ma- 
tières. Les particules de sable ou de pierre 
qu'on y trouve, sont de deux espèces, les 
unes grossières et massives, les autres plus 
fines et quelquefois impalpables : les plus 
grosses viennent de la couche inférieure, dont 
on les détache en labourant et en travaillant 
la terre; ou bien le limon supérieur, en se 
glissant et en pénétrant dans la couche infé- 
rieure qui est de sable ou d’autres matières 
divisées, forme cés terres qu'on appelle des 
sables gras : les autres parties pierreuses qui 
sont plus fines, viennent de l'air, tombent 
comme les rosées e les pluies, et se mêlent 
intimement au limon; c'est proprement le 
résidu de la poussière que l’air transporte, 
que les vents enlèvent continuellement de la 
surface de la Terre, et qui retombe ensuite, 
après s'être imbibé de l’humide de l'air. Lors- 
que le limon domine, qu'il se trouve en 
grande quantité, et qu'au contraire les par- 
ties pierreuses et sablonneuses sont en petit 
nombre, la terre est rougeätre, pétrissable 
et très-fertile ; si elle est en même temps mêlée 
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