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un temps sec. Les fruits d’automne doivent être cueillis einq ou six jours 
avant leur complète maturité: ils élaboreront d’autant mieux le suc ren- 
fermé dans leur partie charnue au détriment de l’eau surabondante qu'ils 
contiennent. Dès que la partie du fruit opposée au soleil, de verte qu’elle 
était aura pris une teinte plus jaunâtre, on pourra cueillir. — Les variétés 
d'hiver ne seront récoltées que quelques jours avant la fin de la végétation. 
Les raisins peuvent rester attachés aux ceps jusqu’à leur complète 
maturité et même plus tard si les gelées ou les insectes ne les menacent 
pas. On les cueille à l’aide de ciseaux en supprimant quelques grains s'ils 
sont trop serrés. 
FÉrix Pousser. 
FLORICULTURE DU SALON. 
Principes pour la culture des plantes en 
appartement, 
par M. Courrois-GÉéranrp(t). 
À l’aide de quelques dispositions que nous allons indiquer on peut 
cultiver des plantes sur les fenêtres, sur un balcon ou sur une terrasse. 
Lorsqu’on n’a pas de jardin et qu’on veut se procurer la jouissance de 
voir fleurir sous ses yeux des végétaux cultivés par ses mains, il faut 
faire établir des caisses en chêne assez longues pour garnir la place dont 
on peut disposer. En toutes circonstances ces caisses doivent avoir 
environ 35 centimètres de profondeur, sur une largeur qui ne doit pas 
être moindre de 25 centimètres. Le fond ne doit pas être hermétique- 
ment clos; il faut au contraire faire pratiquer des trous de loin en loin, 
afin d'empêcher l’eau de séjourner. Avant de les remplir de terre, on met 
au fond quelques tessons de poterie, un lit de petit plâtras ou bien une 
couche de sable, pour faciliter l’écoulement de l’eau des arrosements. 
(1) Cet article est extrait d’un excellent petit livre intitulé : De la culture des 
fleurs dans les petits jardins, sur les fenëtres et dans les appartements, publié à 
Paris chez F. Savy, 20, rue Bonaparte. Il convient parfaitement à une foule de 
personnes qui, sans pouvoir faire de l’horticulture une étude approfondie, sont 
heureuses de cultiver au moins quelques fleurs et désirent avoir pour cela un 
guide simple et facile. Le prix de l’ouvrage de M. Courtois-Gerard est de 1 franc; 
il est arrivé à sa seconde édition. 
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