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JARDIN FRUITIER. 
ÉNUMÉRATION DES POIRES 
décrites et fiqurées dans le Jardin fruitier du Muséum (1), 
Par M. J. Decasne. 
445, P. Grasuix. Fruit d'automne, turbiné, oblong ou pyriforme-ventru ; à peau très- 
lisse, jaune et lavée de rose au soleil, parsemée de petits points fauves, et quel- 
quefois marquée de petites taches brunes ; à queue légèrement courbée, plissée, 
renflée et charnue à son insertion sur le fruit, avec lequel elle se confond ordi- 
nairement; à chair fine, fondante, sucrée-acidulée, parfumée. 
Dans mon opinion, on doit réunir en synonymes les poiriers Dathis 
Graslin et Superfin ; en effet, leur forme, leur coloration, leur époque 
de maturité sont tellement semblables que je ne sais pas sur quels carac- 
tères on se fonderait pour les séparer. Les marchands, que l'intérêt porte 
à multiplier les variétés, leur assignent, je le sais , des époques de matu- 
rité différentes ; mais, depuis cinq ans, j'ai pu déguster ces trois poires 
en parfait état, du 10 au 15 octobre, bien que provenant toutes trois 
soit de localités fort éloignées soitdu Muséum ou des environs de Paris. 
146. P. Breronneau(2). Fruit d'hiver, ventru, à peau jaune-terne, lavée de rouge 
foncé au soleil, parsemée de points, recouverte de nombreuses taches, ct por- 
tant autour du pédoncule une large macule fauve ; à queue courbée; à chair 
blanc jaunâtre, assez grossière, cassante. Fruit à cuire. 
Malgré l’opinion émise par le Congrès pomologique de Lyon, je crois 
devoir classer la P. Brelonneau parmi les fruits à cuire ; depuis six ans 
que je l’examine, je l’ai constamment trouvée sèche, dure et d’unesaveur 
peu agréable. Au surplus, sa longue durée de conservation, qui s’avance 
quelquefois jusqu’en été, implique nécessairement l’idée d’une chair très- 
ferme et non beurrée. J’ajoute enfin que le terrain du Muséum sec et cal- 
caire ne convient pas plus à la P. Brelonneau qu’un terrain frais et argi- 
leux, et que la coloration de sa peau n’est jamais un indice de bonne qualité. 
(1) Voyez la Belgique Horticole, T. VII, p. 279; VIL., 159, 188; IX, p. 189, 224, 
278 ; X, p.125, 191 et 289. 
(2) Pierre Bretonneau, célèbre médecin tourangeau et amateur éclairé d’horti- 
culture. 
