— 1S2 — 



Le 50 septembre 1807, un aubergiste de Sorèze et sa famille, ayant 

 préparé et mangé un plat de champignons, composé, croyaient-ils, d'un 

 Mousseron et de plusieurs Agarics-champêtres, éprouvèrent tous pendant 

 la nuit les effets d'un empoisonnement : pesanteurs et douleurs d'en- 

 trailles, nausées, vomissements, crampes et contractions douloureuses 

 dans tout le corps, particulièrement dans les membres, rétraction des 

 muscles fléchisseurs des doigts, etc. Mon père, ayant cueilli des cham- 

 pignons dans l'endroit même où avaient été pris ceux dont il vient d'être 

 question, reconnut que ce prétendu Mousseron et les prétendus Agarics- 

 champêtres n'étaient autres que son Agaric-Protée. 



Le 8 octobre 1808, mon père alla soigner mademoiselle Charlotte de 

 Lamezan et ses deux domestiques qui, après avoir mangé de prétendus 

 Mousserons, avaient été pris dans la nuit de maux de cœur, d'angoisses, 

 de coliques d'estomac, de vomissements, etc. 



Le 5 novembre 1822, une dame et un notaire italiens, ayant mangé 

 chez M. Descombes à Sorèze des champignons dont l'aspect et l'odeur 

 étaient ceux du Mousseron, furent pris de vomissements et de diarrhée 

 qui durèrent toute la nuit avec des crampes et des tiraillements des mem- 

 bres; l'ingestion de lait fit disparaître ces accidents. 



Au mois de septembre 1829, madame Gauzy de la Bastide d'Anjou, 

 très-friande de Mousserons, ayant mangé vers la fin de l'été la moitié 

 d'un champignon qu'elle croyait appartenir à cette espèce, tomba dans 

 un état convulsif, tellement alarmant que les médecins la croyaient 

 perdue. Cependant une médication énergique la rendit à la santé. 



Le 12 octobre 1842, un médecin de Sorèze, son fils et M. Croux, mar- 

 chand dans la même ville, ayant mangé chacun la moitié d'un cham- 

 pignon crû, pris par eux pour le Mousseron, éprouvèrent tous les symp- 

 tômes d'un empoisonnement, surtout M. Croux, qui en avait pris un 

 peu plus que les autres, et qui resta malade pendant plus de huit jours. 

 Mon père, s'étant procuré de ces champignons, reconnut qu'ils apparte- 

 naient à l'Agaric Protée. 



Voilà donc cinq observations détaillées qui ne permettent pas de douter 

 des propriétés malfaisantes de l'Agaric-Protée, car très-certainement dans 

 deux d'entr'elles, et très-probablement dans les trois autres, ce cham- 

 pignon a été la cause des accidents morbides. On voit que c'est surtout 

 au mois d'octobre, mais quelquefois aussi dans les mois de septembre 

 ou de novembre qu'il se développe, a Quoique le Protée, dit mon père, 

 n'ait pas une très-forte àercté, et qu'il soit en réalité moins vénéneux que 

 beaucoup d'autres champignons, c'est pourtant le plus malfaisant de tous 

 à raison des méprises dont il est cause; et, si j'en juge par mon expé- 

 rience, je puis le signaler comme l'auteur de fresque tous les empoison- 

 nements de ce genre qui ont lieu dans cette contrée et même bien au 

 loin; car ce champignon est très-répandu. » 



C'est aussi, je crois, à bon droit que le docteur J.-A. Clos a cherché 



