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 NOTE RELATIVE A LA GREFFE DU POIRIER, 



par M. Decaisne (*). 



Tout varie dans le Poirier, même la nature de la sève. On en a la 

 preuve pour cette dernière dans les succès très-divers de la greffe, sui- 

 vant les sujets adoptés. Toutes les races et variétés de Poiriers reprennent 

 de greffe sur le Poirier, c'est-à-dire sur franc, mais toutes ne reprennent 

 pas sur le Goignassicr, par exemple les Poiriers de Rance, Clairgcau, Bosc, 

 Duchesse de Mars, etc. Lorsqu'on veut multiplier ces variétés, et qu'à 

 défaut de sauvageons on est obligé d'employer leCoignassier, on greffe ce 

 dernier avec la Jaminette, le Sucré-Vert, la Crassane, la Poire d'Abbeville, 

 espèces très-vigoureuses qui s'accommodent de cette sorte de sujet, et, 

 lorsque ces greffes sont reprises, elles reçoivent à leur tour celles des 

 variétés dont la sève ne sympathise pas avec celle du Coignassicr. C'est 

 là une opération connue et pratiquée par tous les pépiniéristes. 



DEPERISSEMENT DES ARBRES FRUITIERS. 



NOTE EXTRAITE D'UN TRAVAIL DE M. E. GUEYMARD. 



Les arbres fruitiers des vergers ont une durée variable suivant la 

 richesse du sol, suivant leur nature, etc.; dans tous les cas ils appau- 

 vrissent davantage le sol que les arbres forestiers. On fait beaucoup 

 d'élagages, on enlève les bois morts, les branches inutiles, gourmandes 

 ou trop rapprochées, pour bien aérer. On les couronne quelquefois. 

 A l'automne, les feuilles tombent; elles sont emportées par les vents et 

 ne profitent pas aux arbres qui les ont produites. II y a des fruits an- 

 nuels, souvent en grande quantité, et l'enlèvement contribue dans de 

 fortes proportions à l'appauvrissement des arbres. Il faudrait donc venir 

 en aide par des engrais, par des amendements, si l'on veut entretenir 

 la végétation et la production des fruits. 



Les racines des arbres, depuis le tronc jusqu'à leurs extrémités, ont 

 en moyenne pour les beaux arbres 3 à 4 mètres de longueur, ce qui fait 

 que ces racines occupent une surface de 27 mètres carrés à 48. Quand 

 on fume un arbre, on pioche autour du tronc sur 2 mètres de côté, ce 

 qui fait une surface de 4 mètres carrés recevant l'engrais, et cependant 

 ce n'est pas là qu'il faudrait fumer, mais partout où se trouvent les petites 

 racines qui portent la sève dans le tronc, les branches, les feuilles et les 

 fruits. Quand un arbre a vécu cinquante ans et plus sur la place où il 

 a été planté il a dévoré les phosphates et les sels de potasse, et dans 

 quelques terrains le carbonate de chaux; il faut donc qu'il meure faute 

 d'aliments. 



(i) Extrait de : De la variabilité dans l'espèce du Poirier; comptes-rendus t. LVII, 

 juillet, 1865. 



