— 557 - 



A l'appui de mon assertion, je ne citerai qu'un exemple entre autres. 

 A Chalons-sur-Marne, M. le docteur Nicaise, l'un des plus zélés et des 

 plus habiles amateurs pour la culture du Fraisier, fait effileter ses 

 plantes d'un bout de l'année à l'autre; mais aussi quels Fraisiers et 

 qu'elle fructification ! 



Je connais peu de personnes chez qui on puisse jouir d'un aussi splen- 

 dide coup d'œil dans la saison des Fraises. Dans la même ville, il y a 

 d'autres amateurs également fort habiles, mais qui ne mettent pas eux- 

 mêmes, comme M. Nicaise, la main à l'ouvrage, ou qui sont souvent 

 obligés de s'absenter et de confier le soin de leur jardin à des ouvriers. 

 Là, les Fraisiers ne sont pas aussi bien surveillés, et, par conséquent, il 

 s'y développe de temps à autre des filets ; et bien ! à la première vue, on 

 reconnaît la différence de cette culture avec celle qui est pratiquée chez 

 M. Nicaise, tant sous le rapport de la force des plantes que sous celui 

 de la beauté, de la bonté et de l'abondance du fruit! 



M. Nicaise ne conserve ses Fraisiers que trois ans, au bout desquels il 

 en renouvelle la moitié, et c'est alors seulement, et après la fin de la 

 récolte, qu'il laisse les vieux pieds, qui seront détruits ensuite, déve- 

 lopper les coulants nécessaires à une nouvelle plantation. 



Bien que, pour beaucoup d'amateurs habiles, il n'y ait rien de nou- 

 veau dans ces lignes, il paraît néanmoins qu'il y a encore des personnes 

 qui ignorent l'importance du système que je recommande, et je suis 

 convaincu que celles-là me sauront gré d'avoir appelé leur attention 



sur ce sujet. 



{Journ. de la Soc, impér. de Paris, 1863, p. 512.) 



