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nouveaux jets de l'année précédente. Je pense que cette greffe est 

 celle que nous nommons aujourd'hui greffe en bague ou en sifflet. 



Après lui, l'abbé Rozier, dans son Cours complet (V Agriculture 

 de 4787, observe qu'il faut greffer le Noyer tardivement, surtout lorsque 

 l'arbre entre en pleine sève; et qu'on peut le greffer en flûte ou sifflet, 

 en fente ou en écusson. Il constate, d'après M. Duvaure, habitant 

 le Dauphiné, qu'on peut écussonner le Noyer dans les pépinières, avec 

 succès, moyennant qu'on cueille les branches portant les écussons 

 pour les mettre tremper dans de l'eau pendant quelques jours , avant 

 de lever les dits écussons pour les placer sur les sujets de pépinière, 

 et même sur de grands arbres qu'on a dû courser deux ans d'avance 

 pour recevoir ces écussons. L'abbé Rozier, doutant de ce procédé, 

 écrivit à Grenoble avant de le publier, et la vérité du fait lui fut 

 certifiée. 



A ces deux moyens anciennement connus, j'ai à ajouter celui de la 

 greffe en pied-de-biche, ou anglaise, dont je vous ai parlé. G'est donc 

 trois façons de multiplier le Noyer, que nous avons maintenant, et 

 elles étaient presque inconnues dans nos pépinières, car nous n'em- 

 ployons que la greffe en approche, qui ne peut se pratiquer que sur 

 un nombre très-restreint de sujets. 



L'importance de la greffe du Noyer est plus grande dans le Nord de 

 la France, que chez nous, en ce qu'elle donne le moyen de changer 

 l'espèce ordinaire sujette aux gelées printanières, en celle dite de la 

 Saint Jean, dont la végétation tardive n'a pas à craindre les premiers 

 froids. 



{Corn. /tort. d'Angers 18G3, p. 101). 



POIRE BEURRÉ DE STUTTGARD (Schickler) U). 



Ce nouveau fruit paraît être de qualité exquise; il nous est vivement 

 recommandé par M. Schickler de Stuttgard, qui le proclame le plus 

 excellent qu'il ait jamais vu et goûté. 



Ses dimensions sont moyennes; sa forme assez régulièrement ovée. 

 La peau est fine, vert clair sur l'arbre, devenant ensuite jaune à la ma- 

 turité; les macules brun de cuivre passent à cette époque à un beau 

 rouge. La chair est blanc mat, remplie de sève, sucrée et d'un arôme 

 délicieux. L'arbre se fait bien en pyramide et il est très-fertile. Là ma- 

 turité commence à la mi-septembre et se prolonge pendant assez 

 longtemps. 



(I) C. Schickler, horticulteur, 27, Marienstrasse, à Stuttgard. 



