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NOTICE SUR LES ESPECES DU GENRE PYRU8, 



Par le D r Karl Koch, Professeur à l'Université de Berlin, 



Traduit de l'allemand par Alfred De Borre. 



(Suite, voir page 214). 



2. Pyrus acerba DC. — Sans stolons. Jeunes pousses et feuilles à peine pubes- 

 centes dans leur jeunesse ; ces dernières jamais tomenteuses en dessous, arrondies 

 ou ovalaires et pourvues d'une pointe courte, crénelées-dentées ; pétiole plus long que 

 la moitié du limbe ; calice velu seulement sur sa face interne; styles dépassant les 

 élamincs, peu pubescents et à peine connexes à la base. 



Cette espèec est peut-être indigène en Europe, et elle croît sauvage 

 dans les forêts de l'Italie et de la France. On indique aussi en Corse des 

 bois de pommiers, qui appartiennent probablement a cette espèce. Les 

 pommiers que l'on trouve redevenus sauvages dans les forêts de 

 l'Allemagne méridionale et centrale, appartiennent aussi en général 

 au P. acerba, et point au P. malus. 



En France et en Angleterre, on fait le cidre principalement avec les 

 fruits de celte espèce; de là vient qu'en France on la désigne vulgaire- 

 ment par le nom de Pommier à cidre, par opposition au nom de Pom- 

 mier à couteaux, donné au P. malus. En Allemagne, on préparc aussi 

 avec les variétés dérivant du P. acerba, du cidre et aussi du suc épaissi, 

 que l'on nomme Kraul. 



Les auteurs d'une Flore de France, Grenier et Godron, ont été 

 dans l'erreur, en assurant que le Doucin des Français est le P. malus, 

 tandis que le Paradis serait le P. acerba. 



On a dans les jardins plusieurs variétés de feuillage de celte espèce, 

 qui peuvent-ètre utilisées en horticulture. C'est ainsi qu'on cultive 

 des variétés à feuilles panachées de blanc, à feuilles découpées et 

 à feuilles d'abricotier (Malus foliis variegatis, M. laciniata et 

 M. armeniacacfolia). Nous ignorons si la variété dite Pommier à 

 fleurs doubles appartient à celte espèce ou au P. malus. 



