— 360 — 



Le Pêcher de Chang-Haï est assez facile à reconnaître, lors même 

 qu'il manque de fruits, soit à l'ampleur considérable de ses feuilles, 

 soit aux dimensions de ses fleurs , qui sont d'un beau rose et un peu 

 chiffonnées. Sa végétation est faible; il est de courte durée, se dégarnit 

 facilement et ne forme jamais un bel arbre. Son fruit, de qualité très- 

 médiocre , a l'inconvénient de se fendre, mais il se conserve très- 

 longtemps au fruitier. Sa maturité, à Paris, a lieu dans la première 

 quinzaine de septembre. 



4>. Pêcher avant-pêche rouge. Feuilles glanduleuses, à glandes mixtes (subré- 

 niformes, subglobuleuses ou scutellées). Fleurs petites. Fruit très-petit, rond, 

 coloré, à chair souvent légèrement adhérente, mûrissant fin de juillet ou 

 au commencement d'août. 



Arbre de moyenne vigueur. 



Le Pêcher Avant-pêche rouge est très-productif, même en plein vent; 

 ses fruits, lorsqu'ils sont à point, sont excellents, très-sucrés et par 

 cela même très-recherchés des mouches et des fourmis, etc. Si, comme le 

 disent plusieurs auteurs, ces pêches peuvent rester longtemps sur l'arbre 

 après qu'elles ont atteint leur complète maturité, ce n'est toutefois, qu'au 

 détriment de leur qualité ; pour les manger très-bonnes il convient de 

 les cueillir un peu avant qu'elles ne soient complètement mûres et de les 

 laisser se faire au fruitier. Cette maturité, sous le climat de Paris, 

 varie, suivant les années, du 20 juillet au 10 août. 



Peu de Pêchers ont été aussi souvent décrits, mais peu aussi l'ont été 

 aussi diversement. Il semble en effet y avoir eu, dès le principe, con- 

 fusion de noms et de fruits; de là des caractères dissemblables appli- 

 qués à un même nom, comme des caractères identiques assignés à des 

 noms différents. A une époque plus rapprochée de nous, un auteur 

 célèbre, Poiteau lui-même, a contribué à augmenter cette confusion 

 en décrivant comme trois sortes distinctes la petite Mignonne, Yavant 

 Pêche rouge et la double de Troyes. Mais, le premier, il a assigné à l'une 

 de ces variétés (à Yavant Pèche-rouge) un caractère qu'aucun auteur 

 n'avait encore indiqué : celui d'avoir les feuilles dépourvues de glandes, 

 fortement et même surdentées. 



Bien que Duhamel et quelques autres auteurs décrivent sous le nom 

 iY Avant-Pêche rouge un Pêcher à grandes fleurs, nous n'en avons pas 

 moins cru devoir considérer comme synonymes et se rapportant à une 

 même sorte les noms de Petite Mignonne, Avant-Pêche rouge, Avant- 

 Pêche de Troyes, Pêche de Troyes, Mignonnette de Troyes, Double de 

 Troyes etc., pour plusieurs raisons : la première parce que Duhamel, 

 n'ayant point parlé des glandes, on ne sait précisément à quoi rap- 

 porter le nom qu'il a donné ; la deuxième parce que dans la pratique 

 et depuis très-longtemps tous ces noms s'appliquent à une même variété, 

 et enfin parce que ce nom d'Avant-Pêche-rouge indique une variété 

 très-précoce et très-colorée, caractères que présente en effet la variété 



dont il est question ICI. {i a suite à la prochaine livraison). 



