Industrie und Viehzucht. 149 



Gewöhnlich findet die Ausbeute gleich nach der Ankunft am Lande willige Abnehmer, ist jedoch der 

 Fang ein besonders reicher, so werden die Fische zwischen gespaltene, schräg gegen das Feuer in den Boden 

 gestoßene Hölzer geklemmt und in gelinder Hitze etwas angebraten, um sich besser zu halten. 



Tintenfische sind auf den Riffen nicht selten und werden nach Umdrehen des Eingeweidesackes auf 

 Leinen in der Sonne zum Trocknen aufgehängt; größere Haifische nimmt man gewöhnlich aus und schneidet 

 sie dann längs des Bauches völlig auf, so daß sie nur noch mit der Rückenhaut zusammenhängen, durch lange, 

 tiefe Einschnitte wird das Fleisch dann leistenartig geteilt, in die Rinnen Salz eingerieben und darauf das Ganze 

 in der Sonne getrocknet. 



Pemba ist ebensowenig wie Zanzibar ein gutes Weideland, denn die Steppengräser gehören Arten an, 

 die nur in ihrer Jugend als Viehfutter brauchbar sind, später werden ihre Halme zu hart und die Blätter 

 zu scharf und kieselsäurereich. Dennoch sollen früher recht bedeutende Bestände von Rindvieh auf der Insel 

 vorhanden gewesen sein, die aber durch Krankheiten nach und nach vermindert wurden, zuletzt durch eine Art 

 Rinderpest, die im Jahre 1895 ausbrach und viele Tiere fortraffte, schließlich vernichtete im Jahre 1905 eine 

 Seuche eine große Anzahl der noch verbliebenen Rinder im Norden von Pemba, und alle von Ostafrika importierten 

 Tiere wurden krank und starben. Da zu jener Zeit kein Veterinärdienst für Pemba bestand, ist es nicht möglich, 

 über die Art der Infektion näheres zu erfahren (Diplomatie and Consular Reports. Trade of the Island of Pemba 

 for the year 1905. Foreign Office 1906). 



Durch Errichtung einer tierärztlichen Klinik in Zanzibar und Bestallung eines Veterinärbeamten ist 

 die Regierung bemüht entstehenden Epidemien vorzubeugen und hat damit auch gute Erfolge erzielt, so wurden 

 in den ersten Monaten des Jahres 1908 in der Klinik 288 Tiere behandelt, außer den der Regierung gehörenden. 



Nach Craster (1. c. S. 185) gehören die Rinder nicht einzelnen Eingeborenen, sondern sind das Eigentum 

 von Vereinigungen, die in regelmäßigen Zwischenräumen ihren Mitgliedern Schlachtfeste geben. Gehalten wird 

 das Zeburind, ein ziemlich kleines, aber kräftiges Tier mit einem großen Fetthöcker auf dem Widerrist, einer 

 kleinen Wamme am Halse und geringem Gehörn, das nur wenig Milch liefert. 



Von Kleinvieh werden Schafe für Schlachtzwecke zum größten Teil von der Somaliküste eingeführt 

 und übersteigt gewöhnlich die Nachfrage das Angebot, Sie gehören zur Rasse der Fettschwanzschafe, Ovis 

 aries platyura, mit langem, schmalem Fettschwanz, der bis über das Fersengelenk reicht, genügsame Tiere, die 

 reichlich Fleisch und Fett liefern, doch kommen sie ihrer nur leicht gekräuselten Behaarung wegen für die 

 Gewinnung von Wolle nicht in Betracht, Ziegen, die sehr wenig Pflege bedürfen, sind in beträchtlicher Anzahl, 

 aber stets nur in wenigen Exemplaren, vorhanden und scheinen sehr gut fortzukommen. Daneben wird von 

 den Arabern gelegentlich noch eine andere, viel größere Ziegenrasse mit großen Schlappohren gehalten, die viel 

 Milch gibt und aus Indien oder Maskat stammen soll. 



Esel sind sowohl als Zugtiere wie zum Tragen von Lasten sehr gesucht. Zu ihrer eigenen Bequem- 

 lichkeit bedienen sich die Maskataraber eingeführter, prächtiger Reitesel von vorzüglicher Ausdauer, die ohne 

 Anstrengung einen kräftigen Mann stundenlang tragen ohne zu ermüden, und im kurzen Troddeltrab 10 bis 

 12 km in der Stunde zurücklegen. Ein weißer kräftiger Reitesel kostet ebensoviel wie ein gutes Pferd, 400 bis 

 500 Mark, dagegen ist ein brauner, ziemlich störrischer und auch langsamer Tragesel, der viel zum Heran- 

 schleppen von Sand und Steinen beim Bau zur Verwendung gelangt, schon für etwa 50 Mark erhältlich. Zum 

 Aufzäumen dient an Stelle von Gebiß und Zügel ein reich geschmücktes Kopfgestell, als Sattel benutzt der 

 Araber einen Sitz von lebhaft gefärbtem, gepolstertem Stoff, der vorn etwas verdickt ist, um einen Halt für 

 die Knie zu geben, aber ohne Steigbügel. Er reitet auf dem hinteren Teil des Rückens des Esels, den er an- 

 dauernd zu einem raschen Paßgang antreibt; das Lenken geschieht durch leichtes Berühren des Kopfes mit 

 einer kleinen Gerte. Als Nahrungsobjekt kommt der Esel nicht in Betracht, da die Muhammedaner weder sein 

 Fleisch noch das des Pferdes essen. Die Esel werden manchmal recht geplagt von Zecken, RhipicepMlus simus, 



