PARTIE EXPERIMENTALE. 355 

 abondante qui tomboit, se geloit, et dans un 

 instant tout ce qui y était exposé fut couvert 

 de glace : nous crûmes toutes nos plantes 

 perdues ; cependant nous les fîmes porter 

 dans le fond de la serre, et nous finies fermer 

 les croisées ; par ce moyen nous en eûmes 

 peu d'endommagées. 



Cette précaution revient assez à ce qu'on 

 pratique pour les animaux : qu'ils soient 

 transis de froid , qu'ils aient un membre 

 gelé, on se donne bien de garde de les expo- 

 ser à une chaleur trop vive ; on les frotte 

 avec de la neige, ou bien on les trempe dans 

 de l'eau, on les enterre dans du fumier; en 

 un mot, on les réchauffe par degrés et avec 

 ménagement. 



De même, si Ton fait dégeler trop préci- 

 pitamment des fruits , ils se pourrissent à 

 l'instant , au lieu qu'ils souffrent beaucoup 

 moins de dommage si on les fait dégeler peu 

 à peu. 



Pour expliquer comment le soleil produit 

 tant de désordres sur les plantes gelées , 

 quelques uns avoient pensé que la glace, en 

 se fondant, se réduisoit en petites gouttes 

 d'eau sphériques , qui faisoient autant de 



