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solchen in ganz verwestem Zustande ver- 
wenden, aus dem die Pflanze viele der 
aufgelösten Theile aufnehmen könnte, 
so würde durch diese Masse von Dün- 
ger eine Anhäufung von Säften an den 
Kronen entstehen, und weitere Kronen 
dadurch gebildet werden; das Resultat 
wäre eine ziemliche Anzahl, aber nur 
schwacher Stengel. Eswerden zwar auch 
bei der sorgfältigsten Behandlung nicht 
alle Jahre schöne kräftige Stengel ge- 
erntet, da das Wachsthum einer in 
freiem Grunde stehenden Pflanze zu sehr 
von den Witterungsverhältnissen des lau- 
fenden Jahres abhängig ist. 
Ein Spargelland soll aber keine ver- 
zärtelte, erkünstelte Anlage sein, an 
der Zeit und Geld verschwendet wird, 
man soll nicht, um kräftige Stengel an- 
zuziehen, zu schädlichen Mitteln oder 
Spielereien greifen, wie z. B. das Fest- 
stampfen der Erde, dass der Spargel- 
trieb nicht sogleich durchbrechen, und 
dadurch, wie Einige glauben, stärker wird, 
das Ueberstellen von gläsernen Flaschen 
nichts als schädliche Manipulationen sind. 
ie Anlage eines solchen soll zu 
dessen erster Einrichtung (Anpflanzung) 
nur geringe Kosten verursachen *), der 
) Zur Anlage eines Feldes von 500 
Fuss Flächeninhalt, wären, da die Pflanzen in 
Verband gepflanzt werden, c. 225 Stück Wurzeln 
erforderlich; diese kosten bei mir (100 Stück 
Sjührige sehr schön stark 1 fl. 12 kr.) A. 3, 
für das Fässchen zum Verpaken rechne ich 
etwa 30 kr. wäre zusammen 3 fl, 30 kr. dies: 
225 Stück einzulegen erfordern ungefähr 2 
Tage Arbeit, rechne ich für den Gartenarbei- 
ter, der diese Arbeit verrichtet für diese 2 
Tage 1 fl. 30 kr., so kommt die ganze An- 
lage, ohne Fracht für die Pflanzen, die ohne 
hin in nwürtiger Zeit durch Eisenbahnen, 
Dampfschiffe sehr billig ist, auf 5 fl. oder 10 
Franks 12 Ot. 
Das Düngen und Umgraben im Herbst und 
o 
| derer 
Gartenflora Deutschlands und der Schweiz. 
jährliche Unterhalt aber nie mehr be- 
tragen, als uns die Anzucht unserer fei- 
neren Gemüse auch kostet, und uns 25 
bis 30 Jahre (wie hier in Ulm) einen 
lohnenden Ertrag einbringen; und nun 
will ich zur Ausführung einer solchen 
Anlage selbst übergehen. 
Die zur Anlage geeignete humusrei- 
che Erde mit gutem Untergrunde, fin- 
den wir in dem grössten Theile unserer 
Gemüsegürten und freien Felder um 
Städte und Dörfer, da ja überall schon 
seit Jahrhunderten den naken Grund- 
stücken die grösste Aufmerksamkeit ge- 
schenkt, und stets auch solchen bedeu- 
tende Düngertheile zugeführt werden. 
Desshalb wird es dem Gartenbesitzer 
nicht schwer werden, sich in seinem 
Garten das geeignete Land auszuwählen; 
ist dasselbe hiezu bestimmt, so wird sol- 
ches im Herbste mit recht abgelegenem 
alten Dünger überfahren, dieser gleich 
über dasselbe ausgebreitet, tief mit dem 
Spaten untergegraben, aber das Land 
mit dem Rechen nicht geebnet; denn 
das neugegrabene Land wird dadurch, 
dass es rauh über Winter liegen bleibt 
durch den Frost fruchtbarer, lockerer 
und milder, sowie durch das tiefere Ein- 
dringen des Frostes eine Masse Unge- 
ziefer (Puppen, Larven etc.) zerstört 
werden. 
Bei diesem Umgraben (Umspaten) 
hat man, wie bei dem im Frühlinge dar- 
auf folgendem alle Sorgfalt und Auf- 
merksamkeit auf die Entfernung von 
Steinen, der Wurzeln von Unkraut wie 
z. B. der Queken zu richten. Das zweite 
Umgraben im Frühlinge sollte aber nur 
dann vorgenommen werden, wenn die 
Frühlinge kann nicht in Berechnung gezogen 
werden, da ja dasselbe auch zur Anzucht an- 
Gemüse äusserst nothwendig wäre. 
