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Rhabarber. Jahrg. $2. pag. 216, 
habén wir schon auf diese für den Kü- 
chengärten so nützliche Pflanze aufmerk- 
Dieselbe verdient ganz 
und nur alt eingewurzeltes Vorurtheil 
erschwert ihr den Eingang. Ueber Kul- 
tur und Bereitung verweisen wir auf 
den zitirten Artikel. 
Kopfsalat. Die Zahl derselben 
ist gross, ebenso die Zahl der neuen 
Sorten. Lactue belle garde und 
Chou de Naples bilden sehr grosse 
feste Köpfe, die nicht leicht aufschiessen. 
Es ist in dieser Hinsicht ihr grosser Vor- 
zug sehr anzuerkennen, aber sie sind 
nie so zart w. z. B. der vorzügliche 
Asiatische Salat. Der Australi- 
sche Salat bewährte sich bei uns nicht, 
der braune Champagner ist gut 
und wiedersteht der Hitze, die Prin- 
zenköp fe, sind für kältere Gebirgs- 
gegenden vorzüglich, der Bologneser 
Kopfmontre, der Cyrus, der Forel- 
len und Doppelkopf, sind vorzügli- 
che Sommersalate, der Maikopf, der 
hochgelbe Eier und Steinkopf 
sind als Frühsalate empfehlenswerth 
und der gewöhnliche Winter und 
blassgelbe Dauer bleiben die be- 
sten Wintersalate. — Bindsalate die 
in England so häufig roh mit Salz ge- 
gessen werden, wollen bei uns keinen 
‚Anklang finden. Die Schnittsalate 
sind zur Treiberei die besten, — 
~ Radies und Rettig. Die neuen 
französischen Sorten von Radies, nament- 
lich die halblangen rosen- und schar- 
lachrothen sind nach unsern Erfah- 
rungen un vorzügliehsten, sie werden 
ver ig gross, sehen schün aus 
"nd sind ungemein zart. Der rothe 
chinesische Herbstr ettig ist ein 
recht guter neuer Halbrettig, der aber 
nicht zu früh : werden darf. 
Gartenflora Deutschlands und der Schweiz. 
Salatrübe, Von diesen sind die 
älteren dunkelrothen Sorten immer noch 
die besten, Die rothgeaderte Bassano- 
Rübe ist zwar zart, sieht aber auf der 
Tafel so schlecht aus, dass sie keine 
Liebhaber findet. 
Zwiebeln. Unter diesen nichts 
Neues, dagegen ergreifen wir die Gele- 
genheit, die grossen Madeira-Zwie- 
beln kräftig zu empfehlen. An einem 
geschützten Ort, in warmen lockeren Bo- 
den im Frühling ausgesäet und zeitig 
ausgedünnt, damit sie nicht zu dick ste- 
hen, bilden sie im Herbst auch bei uns, 
Zwiebeln die bis 1 W schwer werden. 
Ihr Geschmack ist vorzüglich und 80 
zart, dass sie selbst roh genossen wer- 
den kónnen. 
Auch die Arnstädter Birnzwie- 
bel gehürt zu den empfehlenswerthe- 
sten, neben den versui allgemein 
verbreiteten Holländisch 
Möhren (Rübli). vos ipis sit 
Recht in der Feldkultur dié Runkelrü- 
ben immer mehr. Die Sorten sind be- 
kannt und sind die Saalfelder und die 
grünköpfigen Riesen gegenwürtig 
die beliebtesten Sorten zur Feldkultur. — 
Indem wir hiermit diese allgemein 
gehaltenen Bemerkungen über Gemüse- 
sorten schliessen, werden wir jedem un- 
serer Leser zu grossem Danke verpflich- 
tet sein, der uns noch ‚andere nicht er- 
wühnte Sorten empfehlen kann, oder 
überhaupt für jede derartige Mittheilung, 
sofern seine Beobachtungen in dem einen 
oder andern Punkte, nicht mit den unsern 
übereinstimmen sollten. Es hängt da 
söviel von Lage, Witterung u. 8. f. ab, 
dass wir mit um so grösseren Verg 
gen jede derartige Mittheilung anfneh- 
men werden, als dies ein Gegenstand 
vom allgemeinsten Interesse ist. — 
Jeder Garfenbesitact hat meist nur 
