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ist. — 
Eine andere interessante Thatsache 
MENU Deutschlands und der — 
fruchtbarén Bastard vor uns haben. 
(E. 
3) Birnen, welche von der rein: in Naumburg em« 
pfohlen wurden i 
1. Weisse Herbst-Butterbirn, 
(Dittrich I. Nr. 149. Luc. Kernobstsorten 
pag. 191. Klasse IV. I b.) 
Diese meistens unter ihrem französi- 
schen Namen Beurré blanc bekannte 
vortreffliche Herbstbirne gehört wohl zu 
den verbreitetsten und beliebtesten Birn- 
sorten. In ganz Oesterreich, Bayern, dem 
württembergischen Oberland, in Thur- 
gau heisst sie Kaiserbirn, während 
der Landmann sie gewöhnlich Herbst- 
bergamotte nennt, obgleich dieser 
Name einer ganz andern Sorte zukommt. 
er Baum dieser Birnsorte bildet 
eine di schöne pyramidenfórmige Kro- 
ne, wird ziemlich gross und ist äusserst 
tragbar; selbst in rauhen Obstlagen, wie 
in Oberschwaben und auf der rauhen|i 
Alb zeigt sich derselbe nicht nur gern 
tragend, sondern seine Früchte erlangen 
auch beinahe ihren) vollen Wohlge- 
schmack und werden schmelzend, wenn 
sie auch in ihrem Aeusseren die Spuren 
jener rauhen Klimate zeigen. Auch als 
Pyramide auf Wildling ist die weisse 
Herbstbutterbirn sehr tragbar und bildet 
sich leicht und schön. 
Die Hauptbenutzung dieser Birn ist 
für die Tafel, aber auch zum Dörren 
eignet sie sich und giebt namentlich ge- 
schält und unzerschnitten bei mässiger 
Hitze (50—60°) gedórrt, ganz vortrefl- 
liches Dörrobst, Auf dem Obstmarkt ist 
es eine der beliebtesten Früchte, Eine 
recht häufige Anpflanzung dieser Birne 
ist daher in jeder Hinsicht zu em- 
pfehlen, 
2. Grumkower EM 
p. 173. KL III. I a.) 
Vor mehreren Jahren schrieb mir 
Freund aus Posen , i 
chen, die hier in den Niede a 
der Weichsel sehr häufig erzogen 
und die in grossen Quantitäten 
Petersburg versendet wird; sie ist h 
unter Se Namen Grumgauer Birn be- 
Zunge zerdrücken kann.“ Es ist 
die oben genannte Sorte, die nicht | 
vorkommt. 
Der Baum wird ziemlich gross, bildet | 
eine hochgehende, breit Pr r 
ser Sorte ist sehr gross, sie liefert hier : 
4, 5 Jahre nach einander reiche Erit | 
bis sie einmal 1 Jahr aussetzt. | 
Baum ist sehr wenig gegen Kälte 4 | 
pfindlich, verlangt aber der Grösse ^" 
Früchte wegen etwas Schutz. 23 
Die Birn ist sehr gross, € vi 
stisch mit vielen Beulen versehen in - 
sehr unregelmässig gebaut, hat aber = 
keine Steine und ist überfliessend es 
Saft. 
