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L Originalabhandlungen. 
Als Pyramide baut sich die Grum- 
kowerbirn weniger schön als Hochstamm; 
in letzterer Form sollte sie recht viel 
oder überall angebaut werden: Von Ho- 
henheim aus wurde sie schon vielfach 
verbreitet. 
3. Napoleons Butterbirn. 
(Dittrich I. Nr. Des Luc. Kernobsts. | 
1 b.) 
pag. 184. 
Grosse, etg , Stark bauchige, 
vortreffliche Herbstbirn, die bereits in 
häufiger Verbreitung in den Obstgärten 
zu finden ist und sich überall Anerken- 
nung erworben hat. Diel hat sie auch 
als grosse grüne Mailänderin be- 
schrieben. 
Diese Birn treibt characteristisch 
starke Sommertriebe, bildet einen mittel- 
starken Baum mit hochkuglicher nahezu 
pyramidenförmiger Krone und gedeiht 
in milden, wie in minder guten Lagen 
vorzüglich. Schon in der Baumschule 
fängt er öfters an zu tragen und diese 
frühe und reiche Tragbarkeit empfiehlt 
ihn sowohl als Hochstamm wie als Py- 
ramide auf Wildling, in welcher Weise 
er sehr gut gedeiht. Auch | 
sagt pag. 303 seiner Auleiiuig d etc, „der | 
Baum gibt auf Wildling schöne, früh 
tragende Pyramiden, die man aber An- 
fangs nicht zu lang schneiden muss, 
weil sonst die nicht hinreichend starken 
Zweige sich mit den schweren Früchten 
gern hängen.“ Ist der erste Fruchtan- 
Satz durch kalte Witterung verloren ge- 
gangen, so bildet sich häufig eine Nach- 
blüthe, die auch Früchte, aber nur 
kleine und von geringer Beschaffenheit 
erzeugt. 
Die sehr schöne glattschalige Birn 
ist grün, bei voller Reife gelbgrün, ohne 
alle wahre Röthe und nur in manchen 
Jahren wird die Grundfarbe gelb. Hier 
reift diese Birn Mitte — Ende October I 
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und hält 3—4 Wochen, Eine feine 
Beimengung von Herbe macht diese 
Frucht bei ihrer grossen Saftfülle sehr 
angenehm und beliebt. 
4. Forellenbirn. 
(Dittrieh I. Nr. 239. Luc. Kernobsts. 
pag. 206, Kl. V. 1 b.) 
Bekannte und durch einen ganz ei- 
genthümlichen krüftigen Geschmack sehr 
ausgezeichnete, überaus schóne, lüng- 
liche Wintertafelbirne. Der Name rührt 
bekanntlich von den schönen rothen 
Flecken her, die die Sonnenseite der 
Forellenbirn auszeichnen. Der an sei- 
nem glänzend rothen Sommerholz und 
einem etwas wolligen Blatt gut kennt- 
liche Baum wird gross und stark u. ist 
ungemein fruchtbar, verlangt aber, wenn 
die Früchte ausgebildet werden sollen, 
einen guten kräftigen Boden. Diese 
Birn taugt besonders gut als Hochstamm, 
auch für minder warme Lagen, u. sollte 
recht häufig angepflanzt werden; Zwerg- 
bäume bilden sich nicht schön; 
letztere erzieht man auf Wildling und 
nicht auf Quitte. 
Diel sagt von der Forellenbirn 
Heft 5, pag. 51: „Sie ist eine wahre 
Bereicherung unseres köstlichen Vorraths 
von Herbstbirnen (auf Hochstamm ist sie 
bei uns Winterbirn L.), die sich mit ei- 
ner jeden der vortrefflichsten mit ihr zu- 
gleich reifenden französischen Tafelbir- 
die allermehrsten 
zeit u, durch ihre Schönheit alle über- 
trifft.“ 
Als dein in Gärten und gut 
gelegenen Baumgütern verdient die Forel- 
lenbirn häufigste Verwendung. Irriger- 
weise wird an einigen Orten in Süd- 
deutschland die Frankenbirn auch Forel- 
lenbirn genannt. Gegenden, die Obst- 
handel treiben, sollten auf diese sich 
