Zur Frage der Indigobildung. 109 
Quanta der zu untersuchenden Lösung genommen, das eine davon 
gekocht, und zu beiden gleiche Mengen 0,5proz. Wasserstoffsuper- 
oxydlósung und Guajakolwasser gegeben. Während nun die ge- 
kochte Portion farblos blieb, nahm die andere momentan die 
charakteristische braune Fürbung an und gab beim Stehen einen 
braunen Niederschlag. Der schroffe Unterschied zwischen den 
beiden Portionen nahm erst nach 2—3 Tagen insofern ab, als auch 
die gekochte Portion leicht gelbbraun wurde, welche Färbung auch 
bei langem Stehen nicht weiter verändert wurde; ein Niederschlag 
war in ihr nicht zu beobachten. 
Nach einem oxydierenden Enzym wurde auch in anderer 
Weise gesucht. Junge Polygonum-Blätter wurden in kleine Stücke 
gerissen, diese rasch in kleinen Quantitäten in 95° Alkohol gebracht 
und kräftig und andauernd umgeschüttelt; bevor das hydrolytische 
Enzym Zeit hatte, das Indikan zu spalten, mufite es durch den 
Alkohol samt allen übrigen in den Blättern enthaltenen Enzymen 
in den Zellen niedergeschlagen werden. Zur leichteren Entfernung 
des Chlorophylis wurde dann der Alkohol etwas mit Wasser ver- 
dünnt und die entfärbten Blattstücke in einem Mörser unter Alkohol 
zu einem fast weißen Pulver verrieben!). Dieses Pulver, das unbe- 
Schadet seiner Wirksamkeit, trocken aufbewahrt werden kann, 
eignet sich gut zum Nachweis der in der Pflanze vorhandenen 
nzyme. In Wasser aufgeweicht, gab es mit Wasserstoffsuper- 
oxyd und Guajakolwasser eine deutliche Peroxydasereaktion, indem 
Sich hauptsächlich die Pulverteilehen intensiv braun fürbten?) In 
einer gekochten Portion blieb diese Färbung unter sonst gleichen 
Bedingungen aus. 
Durch diese Versuche scheint mir die Anwesenheit von 
Peroxy dase in Polyg. tinct. erwiesen zu sein, so daß wohl beiden, 
die Bildung von Indigo aus Indikan bewirkenden Prozessen: 
C,H, NO, + H;j0—CGH,,0, + C,H,NO 
(Indikan) (d-Glukose) (Indoxyl) und 
2 C,H,NO +t 0, =2 H,O T C,, H,,N,0, 
(Indigblau) 
enzymatischer Charakter zukommt. 
Direkte Versuche über die Fähigkeit der Peroxydase, Indoxyl 
NR MEE EE E E RE 
1) Ähnlich verfährt BEIJERINCK l. c 
2) Da dabei das Wasserstoffsuperoxyd lebhaft zerlegt wurde, ist auch 
Katalase im Pulver anzunehmen. : 
