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woraus man schließen kann, daß sich die Oxydase durch 
Autoxydation selbst verfärbt oder aber, daß sich Oxydase 
und Farbstoff in solcher Bindung vorfinden, daß sie durch eine 
einfache Kapillarisation nicht getrennt werden. 
Der anatomische Befund paßt für beide Schlußfolgerungen, 
denn z. B. die Gefäßwandungen sind braun gefärbt und enthalten 
gleichzeitig das oxydierende Enzym, ebenso die Schutzscheide: 
man legt zum Nachweis die betreffenden Schnitte auf Filtrier- 
papier, welches mit schwach alkalisch gemachter Violaminlósung!) 
getränkt worden war. 
Das Leptom der Gefäßbündel bleibt bei der Einwirkung des 
Sauerstoffs ungefärbt, und die violette Färbung schwindet hier, 
während sie im Gefäßteil meist erhalten bleibt und intensiver wird; 
es ist also im Leptom eine Antioxydase mit reduzierenden Eigen- 
schaften vorhanden. 
Um die Frage zu entscheiden, bringen wir den schwach 
alkalisch gemachten Pflanzenextrakt, der mehrere Stunden an der 
Luft gestanden hat und braun geworden ist, auf den Kapillarisator 
und das sich bildende Feld, bevor es seine endgültige Ausdehnung 
erlangt hat, in Essigsäuredampf. Dadurch tritt eine Fällung des 
Farbstoffes ein, und die oxydierenden Enzyme kapillarisieren über 
die Farbstoffgrenze hinaus. 
Nachdem die Bewegung zu Ende gekommen ist, muß man 
mit gasföürmigem Ammoniak die Essigsäure fortnehmen und kann | 
dann mit den entsprechenden Reagentien Oxydase resp. Peroxydase 
leicht nachweisen. 
Es gelingt ferner, aus dem Extrakt mit Tierkohle den Farb- - 
stoff gänzlich herauszunehmen, wodurch eine völlig farblose Lösung 
hergestellt wird, in der mit Guajak und Wasserstoffsuperoxyd eine 
wenn auch schwache Bläuung eintritt. 
Teilweise gehen die Enzyme in die Kohle über, und aus der- 
selben lassen sie sich gleichzeitig mit dem  Farbstoff durch ver- 
dünnte Natronlauge wieder ausziehen. 
Wird dieser letztere Extrakt im Wasserring kapillarisiert, so 
läßt sich ein Feld erhalten, in welchem das oxydierende Enzym 
aufgefunden werden kann. Das Chromogramm zeigt nun im Ver- 
gleich zu dem vorhergehenden mehr Farbstoff und weniger Enzym 
an. Daraus folgt, daß die Essigsäure nicht etwa spaltend auf eine 
chemische Verbindung, auf eine Oxydase, einwirkt. Das Enzym 
ist in diesem Falle mit seinem Substrat durch Adsorption so ver- 
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