Kapillaranalyse einiger Enzyme. II. 315 
bunden, daß beide durch einfache Kapillarisation a getrennt 
werden können. 
Die Trennung gelingt schließlich durch wiederholte feuchte 
Kapillarisation; doch ist dieses Verfahren immerhin umständlich. 
er ee — er mit der Violamin- resp. mit 
der Guaj dreaktion nicht immer das gleiche 
Bild. Des gebildete Violett resp. Blau wird teilweise wieder redu- 
ziert und dadurch mißfarbig. Diese Veränderung kann auch an dem 
braunen Farbstoff selbst beobachtet werden: sie hängt ab von dem 
Vorherrschen des oxydierenden Enzyms oder der erwähnten 
Antioxydase (ich vermeide den mir unsympathischen Ausdruck 
„Reduktase“), 
Daß die im Gewebe vorhandenen Farbstoffe dieser Verände- 
rung leicht unterliegen, kann auf folgende Weise demonstriert 
werden: Läßt man den alkalischeı? Pflanzenextrakt teilweise unter 
Wasserstoff und an der Luft stehen, so wird intermediär ein roter 
Farbstoff gebildet, welchen man kapillaranalytisch leicht von dem 
braunen trennen kann. 
Fällt man dieses Farbstoffgemisch mit Essigsäure und löst 
den ausgewaschenen Niederschlag wieder mit Kalilauge auf, so er- 
hält man eine rotbraune Lösung, in der man durch Sauerstoff in 
stat. nasc. — z. B. durch H,O, + BaO, — die Farbstoffe völlig 
oxydieren und in eine gelb gefärbte Verbindung überführen kann, 
Durch Wasserstoff in stat. nasc. werden die dunklen Farbstoffe 
gänzlich in die Leukoverbindung verwandelt; zu dieser Verwandlung 
kann man Natriumamalgam verwenden. 
Das Chromogramm mit den diese Umwandlungen bewirkenden 
Enzymen läßt sich auch so ausführen, daß die violette Oxydase- 
färbung die Mitte einnimmt, welche dann von einer hellen Ent- 
färbungszone umringt ist; die Grenzlinie wird von den Farbstoffen 
gebildet. Diese Darstellung beruht darauf, daß man die Versuchs- 
lösung fortgesetzt und mit Unterbrechungen auf die Mitte auf- 
träufeln, und wenn das Feld genügend angereichert ist, Wasser- 
tropfen nachfolgen läßt, wodurch hauptsächlich Antioxydase nach 
außen gespült wird, während die Oxydase mehr zurückbleibt, 
Aus den wechselnden mikroskopischen Bildern ist ersichtlich, 
daß sich die oxydierenden Enzyme und die Antioxydasen um 
einen Gleichgewichtszustand bewegen, der wohl durch äußere Ein- 
flüsse reguliert wird; — möglich, daß die Antioxydasen nur aus 
dem Leptom stammen. 
Die Gleichgewichtstheorie läßt sich auch auf die hydroly- 
