1888. 
1889. 
1890. 
1891. 
1892. 
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A. KLÖCKER: 
22. Über Hefe und Hefereinzucht. Vortrag in der Generalversammlung 
des Österreichischen Brauerbundes am 12. Juni 1887 in Graz. 
Allg. Zeitschr. f. Bierbr. u. Malzf. 1887. 
Über roth- und schwarzgefärbte Sproßpilze. — Allg Brauer- u. 
Hopfenztg. 1887. 
24. Noch ein Wort über den Einfluß der Kohlen auf Hefebildung. 
— Zeitschr. f. d. ges. Brauw. 1887. 
5. Über die zymotechnische Analyse der Mikroorganismen in der 
— Prager Brauer- und Hopfenztg. 1888. 
uft 
26. Methode zur Analyse des Brauwassers in Rücksicht auf Mikroorga- 
nismen. — Zeitschr. f. d. ges. Brauw, 1888 
. Untersuchungen aus der Praxis der Gürungsindustrie. 1. Heft. 
München u. Leipzig. 1888. 2. Aufl. 1890. 3. Aufl. 1895. Auch in 
Medd. fra Carlsberg Labor. auf Dänisch mit französischem Resümee, 
. Om Alkoholgjsersvampenes Forhold til Sukkerarterne. (Über das Ver- 
halten der Alkoholgärungspilze zu den Mate acis — Medd. fra 
Carlsberg Labor. 1888. Mit französischem Resü 
: Über die in dem Schleimfluß lebender Bäume a Mikro- 
organismen. — Üentralbl. f. Bakt. u. Par. 1889. 
f 
. Some points in connexion with practical brewing. — Transact. o 
the Laborat. Club. 1889. Auf Deutsch in Zeitschr. f. das ges. 
Brauw. 1890. 
. Sur la production de variétés chez les Saccharomyces. — Ann. de 
Micrographie, 1889— 
ber die Pilzstudien in tik Zymotechnik. Mit besonderer Rücksicht 
auf Prof, Dr. ZOPFs neues Werk: „Die Pilze in morphologischer, 
physiologischer und systematischer Beziehung.“ Breslau 18%. 
Zeitschr. f. d. ges. Brauw. 1890. 
us 
. Nouvelles recherches sur la circulation du Saccharomyces apiculat 
dans la nature. — Ann. Sc. Nat. 1890. Auch in Ann. de Microgr. 
1890—91 und auf Deutsch in Zeitschr. f. d. ges. Brauw. 1890. 
. Hvad er PASTEURs rene Gjær? En caperisasatél Undersógelse. 
(Was ist die reine Hefe PasTEURs? Eine experimentelle Unter- 
suchung.) — Medd. fra Carlsberg Labor. 1891. Mit franzósischem 
Resümee. 
. Om Sporernes Spiring hos Saccharomyceterne. (Über die Keimung 
der Sporen bei den Saccharomyceten,) — Ibid. Mit franzósischem 
Resümee. 
Über Charaktere rein kultivierter Unterhefearten. — Der Brau- 
meister. 1891 
37. Kritische Urtesnehiigen über einige von Lupw 1G spe BREFELD 
beschriebene Oidium- und Hefenformen. — Bot. Ztg. 189 
38. Untersuchungen aus der Praxis der TEA 2. Heft. 
München und Leipzig. 1892. Auch in Medd. fra Carlsberg Labor. 
auf Dänisch mit französischem Resümee 
. Neue Untersuchungen über den Einfluß, welchen eine Behandlung 
mit Weinsäure auf die Brauereihefe ausübt. — Zeitschr. f. d. £e? 
Brauw. 1892. 
Untersuchungen über Krankheiten im Biere, durch Alkoholgärung®" 
pilze hervorgerufen. — Ibid. 1892 und 1893. 
