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BaCO,-Niederschlag urteilend, beobachten, dass CO, in betràcht- 
lichen Mengen nur in den ersten Stunden, nachdem der Saft oder: 
die gefrorene Zwiebel die Temperatur des Zimmers angenommen 
hatte, zur Ausscheidung kam. Darauf sank die CO,-Ausscheidung 
schroff, ebenso wie in den Versuchen von Fräulein GRIGORIEW ') 
mit der CO,-Ausscheidung von Zymin. Im letzten Versuche fällt 
besonders die hemmende Eigenschaft des Kieselguhrs auf. Der 
ohne Kieselguhr erhaltene Saft scheidet 31,2 mg CO, aus; der mit 
Kieselguhr erhaltene Saft scheidet bei sonst gleichen Bedingungen 
nur 2 mg CO, aus. 
Nach dem äusseren Aussehen bestand dieser Unterschied in 
folgendem: der ohne Kieselguhr erhaltene Saft schäumte sehr, der 
mit Kieselguhr erhaltene war klar. Unter dem Mikroskop konnte 
man sie nur durch Luftblischen in dem ersten unterscheiden. Wahr- 
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scheinlich hält der Kieselguhr die Atmungsfermente in sich zurück, 
denn es ist schwer vorauszusetzen, dass er irgendwelche mechani- 
schen Teile des Saftes zurückhält. 
An dem letzten Versuch ist klar zu ersehen, dass der Sauer- 
stoff, welcher energisch absorbiert wird (was man am Braunwerden 
des Saftes merkt) keinen Einfluss auf die CO,-Ausscheidung hat. 
Auf Grund der oben beschriebenen Versuche gelangt man zu 
folgenden Schlussfolgerungen: 
1. Der Saft der verletzten Zwiebeln atmet energischer als der 
Saft der gesunden Zwiebeln. 
2. Die Energie der Atmung einer verletzten Zwiebel und des 
aus ihr erhaltenen Saftes steigt allmählich, erreicht ihr Maximum 
und sinkt darauf. 
1) GROMOW und GRIGORIEW, Zeitschr. für physiol. Chemie, 1904, Band XLII, 
Heft 4. 
