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Beide Versuche zeigen, dass die Kohlensüureausscheidung nicht 
vom Presssaft abhängt, da der Saft nur geringe Kohlensäuremengen 
ausschied, sondern von der festen Substanz, d. h. von dem unlöslichen 
Enzyme. 
Versuch III. 
Man presst aus erfrorenen Zwiebeln von Gladiolus Lemoinei') 
den Saft. Die ausgepresste Substanz und der Saft haben folgende 
Mengen von Kohlensäure während 21 Stunden ausgeschieden: 
50 cem 50 cem Saft + 10 g der aus- 60 cem 10proz. Glykose + 10 g der 
. Saft ausgepressten Substanz ausgepressten Substanz + 1j NaCl 
2,0 mg CO, 11,8 mg CO, iil. 12,2 mg CO, 
Auf Grund soleher Versuche kommt man zu folgendem Schlusse: 
Ein Teil der von den Pflanzen ausgeschiedenen Kohlensáure rührt 
von dem Enzyme her, das dicht mit dem Protoplasma verbunden und 
im Presssafte unlóslich ist. Aceton und niedere Temperaturen tóten 
zwar das Protoplasma, heben aber die Arbeitstütigkeit der Enzyme 
nicht auf. 
Je mehr Protoplasma eine Pflanze oder ein pflanzliches Organ 
enthält, desto grösser wird die Kohlensäureausscheidung bei sonst 
gleichen Bedingungen. Die Menge der Nukleoproteide hängt aber 
von der Menge des Protoplasmas ab. Wenn man die Resultate der 
Untersuchungen von SMIRNOFF?), KOVCHOFF?) und KRASNOSSELSKY : 
zusammenstellt, sieht man, dass die durch Enzyme der abgetöteten 
Pflanzen ausgeschiedene Kohlensäure von der Menge der Nukleo- 
proteide abhängt. Die Ergebnisse dieser Versuche sind in Fig. 1 
dargestellt. Die Kurve (5) der Atmung der erfrorenen Zwiebeln ist 
ganz gleich der Kurve (a) der Nukleoproteidenmenge. 
Auf Grund dieser Ergebnisse schlage ich vor, die CO,, welche 
dureh Enzyme des Protoplasmas erzeugt wird und deren Menge von 
der Menge der Nukleoproteide abhängig ist, Nukleokohlensáure 
zu nennen. Das Enzym selbst schlage ich vor Karbonase zu 
nennen. Spätere Untersuchungen müssen zeigen, in welcher Be- 
ziehung die Karbonase zu den Enzymen der Alkoholgärung steht. 
Karbonase unterscheidet sich von diesen Enzymen dadurch, dass sie 
von Kieselguhr vollkommen absorbiert wird. So hat z. D. Fräulein 
KRASNOSSELSKY") gefunden, dass 100 cem Presssaft aus verletzten und 
erfrorenen Zwiebeln ohne Kieselguhr dargestellt während 27 Stunden 
31,2 mg CO, ausgeschieden haben. Aber 100 cem Presssaft aus den- 
1) Von SCHILPZAND und ZONEN. Hillegom bei Haarlem. 
2) SMIRNOFF, Revue gen. de Botanique, 1903 : 
*, 
P Je 
4) KRASNOSSELSKY. Diese Berichte 1905, Versuch V, S. 150. 
