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LE NATURALISTE 



Elle devient trouble au contact de l'acétate d'urane; le pré- 

 cipité ocracé, d'abord faible, augmente et devient rouge brun 

 avec un excès de réactif. 



11 nous a semblé intéressant de rapprocher les propriétés de 

 cette résine de celles de la gomme-gutte ordinaire, et, pour 

 nous permettre d'opérer dans des conditions identiques, nous 

 avons pris deux solutions de même titre, contenant chacune 

 2 pour 100 de substance. 



Les essais ont été faits dans des tubos avec 1 centimètre 

 cube de liquide, et, suivant les cas, avec une ou deux gouttes 

 de réactif à 5 pour 100. 



Nous transcrivons ici les résultats obtenus : 



RÉACTIFS 



Chlorure femque. 



GARCINIA GOLLINA 



Coloration verte. Un 

 excès de réactif four- 

 nit un précipité vert. 

 Une goutte d'ammo- 

 niaque produit un 

 précipité brun viola- 

 cé. 



GOME-GUTTE 

 ORDINAIRE 



Coloration brune. Un 

 excès de réactif ne 

 donne pas do préci- 

 pité. Une goutte 

 d'ammoniaque fait 

 naître un précipité 

 presque rouge. 



Potasse caustique. 



Pas de changementde 

 couleur 



Coloration orange fon- 

 cée. 



Nitrate d'argent am- 

 moniacal. 



Coloration brun rouge, 

 réduction d'argent. 



Reste jaune. 



Acétate de plomb al- 

 coolique. 



Précipité jaune clair 

 abondant. 



Précipité faible oran- 

 gé. 



Acide sulfurique. 



Coloration jaune oran- 

 ge- 



Coloration orange fon- 

 cé, passe au brun. 



Acide azotique. 











Acétate d'urane. 



Trouble jaune qui de- 

 vient rouge par un 

 excès de réactif. 



Solution cramoisie, pas 

 de trouble avec un 

 excès. 



Acétate de cuivre. 



Liquide vert pâle trou- 

 blé par excès. 



Coloration rouge qui 

 ne change pas. 



La gomme résine de Garcinia collina, chauffée fortement, 

 dégage d'abondantes vapeurs qui se condensent en un liquide 

 moins dense que l'eau; il se produit en même temps de la 

 pyrocatéchine, dont les caractères cristallographiques et les 

 propriétés chimiques sont faciles à reconnaître : coloration 

 verte avec les alcalis et précipité vert abondant avec le chlo- 

 rure ferrique. 



La gomme-gutte ne donne rien de pareil. 



De l'étude comparative de ces deux substances, en solution 

 alcoolique, il nous parait résulter que : 1° elles sont assez si- 

 milaires au point de vue de leurs réactions; 2° elles ont toutes 

 deux une grande analogie avec l'acide gallotannique, quoi- 

 qu'elles s'en éloignent beaucoup au point de vue de la solu- 

 bilité. 



II. Extraction a l'alcool. — Nous retirons du produit 

 précédent un mélange de matière résineuse et sucrée, dont le 

 poids n'est que de 1,80 pour 100. La résine très probablement 

 a échappé à l'action première de l'éther de pétrole. La quan- 

 tité de sucre contenu dans ces 1,80 pour 100 n'est que de 

 0,36 pour 100. 



En opérant de même avec la gomme-gutte épuisée par l'al- 

 cool, après avoir enlevé préalablement la matière résineuse 

 par l'éther ordinaire ou l'éther de pétrole, nous trouvons 

 5,6 pour 100 d'extrait, dont 0,48 pour 100 de sucre. Nous 

 voyons donc que le poids de l'extrait alcoolique de la gomme- 

 gutte est trois fois plus considérable que celui du Garcinia 

 collina. 



III. Extraction a l'eau. — Nous épuisons la matière par 

 de l'eau à la température du bain-marie et obtenons, après fil— 

 tration et évaporation, une substance gommeuse, qui présente 

 la plus grande analogie avec l'arabine. 



La gomme-gutte, traitée de môme par l'eau, après avoir été 

 épuisée préalablement par l'éther et l'alcool, fournit aussi de la 

 gomme, mais qui, d'après Hanbury et Fluckigor (Histoire des 

 Drogues, trad. par Lanessan, I, 160), n'est précipitée ni par 

 l'acétate de plomb ni par le pcrchlorure de fer, et ne serait 

 par conséquent pas identique avec la gomme arabique. Mais 

 nous avons vérifié qu'en opérant avec des solutions également 

 concentrées du liquide aqueux de Garcinia collina et de Gar- 

 cinia morella, les deux réactifs nroduisaient des précipités 



identiques. La matière gommeuse des deux espèces est donc 

 absolument la même, contrairement aux assertions ci-dessus. 



IV. Corps étrangers. — L'échantillon sur lequel nous 

 avons opéré contenait 5,80 pour 100 de fragments d'écorecs et 

 de bois. 



V. Eau hygrométrique. — Nous avons chauffé, à l'étuve à 

 105 degrés, une quantité déterminée de résine, avant de l'é- 

 puiser par les divers véhicules, et constaté que la perte à 

 l'étuve s'élevait à 4,30 pour 100. 



VI. Composition. — La composition de la gomme résine du 

 Garcinia collina peut donc être établie en résumant les don- 

 nées fournies par I, II, III, IV et V. Il ne nous paraît pas sans 

 intérêt d'en rapprocher celle des gommes-guttes analysées par 

 Christison et dont les résultats sont consignés dans le Traité 

 de Drogues simples de Guibourt, 1869. t. III, p. 607. 



RÉACTIFS 



NATURE 



des 

 principes 



GARCINIA 



DIVERSES 

 GOMMES GUTTES 



collina 



morell. 



I 



72.4 



21.8 

 4.8 



11 



Partie soluble 

 dans éther de 

 pétrole 



— alcool 



— tau 



Différence 



Dessication . . . 



Résine 



Résine et 

 sucre 



Gomme 



Ligneux 



Eauhygr. 



73.10 



1.80 



15. » 



5.80 



4.30 



72.9 



19.4 



4.3 



Indét. 



71.6 



24.» 

 4.8 



Ce tableau nous montre donc une très grande analogie 

 entre ces divers produits. Nous ferons remarquer, cependant, 

 que le Garcinia collina diffère des autres par la production de 

 pyrocatéchine à une température élevée et par l'existence du 

 composé cristallisé, qui ne se trouve ni dans Garcinia morella, 

 ni dans les autres gommes-guttes. 



On peut déduire, de cette analogie de composition, que le 

 produit du Garcinia collina doit avoir les propriétés purga- 

 tives des gommes-guttes, et à peu près aux mêmes doses. Les 

 indigènes de la Nouvelle-Calédonie l'emploient du reste cou- 

 ramment pour cet usage. 



Edouard Heckel 



et 



Fr. Schlagdenhauffen. 



Recherche et préparation des Oiseaux 



(Suite.) 



Mise en peau. — On appelle mettre en peau enlever 

 à un animal toute la chair et les matières putrescibles 

 en laissant la peau et les parties externes, ainsi que les 

 os du crâne et les membres qui doivent servir à recons- 

 truire l'animal et lui donner l'apparence qu'il avait pen- 

 dant la vie. 



Avant de procéder à cette ope'ration on doit s'assurer 

 que le sujet est en bon état. Nous avons déjà dit : 1° à 

 quels signes on reconnaissait si un oiseau était dans un 

 état de fraîcheur suffisante pour être empaillé ; 2° com- 

 ment on lui faisait rendre les aliments contenus dans 

 l'estomac et qui pourraient endommager le plumage ; 

 3° la manière d'enlever les traces de glu sur les plumes, 

 lorsque l'oiseau avait été pris par ce moyen. Si les 

 plumes sont ensanglantées, voici comment on procède 

 pour leur rendre leur fraîcheur: 



« On prendra d'abord de l'eau dans laquelle on fera 

 dissoudre un peu de savon, puis avec une petite éponge 

 douce on lavera les taches le mieux possible, sans ce- 

 pendant trop imbiber les plumes au moins autour de la 

 tache ; à ce premier lavage on en fe=a succéder un se- 



