LE NATURALISTE 



et dans un cas jusqu'à quinze. Ils viennent séparément 

 et à la sourdine de tous les points de l'horizon vers l'in- 

 dividu qui a été frappé. 



« Ils ont une grande « endurance » et sont très dif- 

 ficiles à tuer, entraînant avec eux rarement moins de 

 trois à quatre cents brasses de ligne; de grands mâles 

 complètement adultes ont même entraîné plus de 

 sept cents brasses, restant sous l'eau pendant plus de 

 deuxheures et revenant à la surface aussi vigoureux que 

 s'ils n'avaient pas été frappés. Ils ne meurent pas sans 

 combattre : la mer écume autour d'eux, ils bondissent 

 hors de l'eau, fouettent les bateaux de leur queue, les 

 frappent de la tète et quelquefois brisent leur bordage, 

 fréquemment même ils entraînent de lourdes balei- 

 nières avec une grande rapidité. » 



Le D r Willy Kûkenthal pense que les femelles mettent 

 bas vers le mois de mai, mais il est certain que cet acte 

 peut être plus tardif, car la femelle de Saint-Vaast, que 

 nous avons étudiée, était encore dans la période d'allai- 

 tement. Les mamelles étaient gorgées d'un lait jaune 

 pâle, extraordinairement crémeux, et d'une saveur de 

 noisette fort agréable. Nous n'en avons pas pris une 

 quantité suffisante pour savoir s'il jouissait des proprié- 

 tés purgatives du lait de baleine (1). Les jeunes, nés ré- 

 cemment ont envio n trois mètres de longueur; les 

 adultes de grande taille peuvent atteindre jusqu'à 

 1S mètres. 



Les anciens auteurs, comme la plupart des observateurs 

 récents, paraissent assez bien s'accorder pour reconnaître 

 au lard et à la chair de l'Hyperoodon des propriétés pur- 

 gatives très prononcées. Cette observation est déjà ensei- 

 gnée dans le Spéculum regale, publication latine qui parut 

 en 1768. D'après Eschricht, elle se trouve relevée en 

 outre par Otto Fabricius (Fauna groenlandica), dans les 

 termes suivants, d'un latin fort expressif: « Caro et 

 lardum supra modum purgantes: hinc nomen ejus groe- 

 landicum, quodest cacare faciens. » L'auteur fait allusion 

 ici au nom d'Anarnak qui est. donné à l'Hyperoodon par 

 les Groenlandais, et qui lui a été conservé de nos jours, 

 par le savant américain Cope. Au reste les Groenlan- 

 dais feraient volontiers leur nourriture de l'Hyperoodon, 

 n'étaient ses propriétés purgatives par trop énergiques. 

 Parlant d'un Hyperoodon échoué sur les côtes du Groen- 

 land, en 1829, le capitaine Holboll relève l'appréciation 

 des naturels du pays : « Ils trouvèrent le lard et la 

 chair (Mattuk) très savoureux, mais si fortement pur- 

 gatifs que le lard, presque immédiatement, fut rejeté à 

 peu près intact, sans colique aucune toutefois, et sans 

 autre conséquence fâcheuse. » Nous avons mangé un 

 bon morceau d'Hyperoodon mariné sans éprouver aucun 

 dérangement appréciable ; quant au lard nous nous 

 sommes abstenus d'en goûter laissant cette expérience 

 peu attrayante au palais moins difficile des Groenlan- 

 dais. 



C'est pour l'huile, et le spermaceti qu'elle renferme, 

 qu'on fait la chasse à l'Hyperoodon. Chaque individu 

 donne en moyenne une tonne d'huile (1,015 kilog.) qui 

 vaut 30 livres anglaises, soit 730 fr. la tonne; ce sont les 

 Norvégiens qui font surtout la pèche de ce cétacé ; en 



(1) Le commandant Jouan, dans la note dont nous parlons 

 plus haut, rapporte, d'après le D r Thiercelin (Journal d'un 

 Baleinier, t. 1 er , p. 32, 1886), que le lait de baleine a une sa- 

 veur acre et huileuse, et que quelques onces suffisent pour 

 purger assez fortement. 



1888, d'après M. Southwell (1), ils équipèrent 30 bateaux 

 pour cette pèche et ne capturèrent pas moins de 

 1,100 Hyperoodons. 



E.-L. Bouviek. 



ACADEMIE DES SCIENCES 



Séance du 4 janvier 1892. 



M. A. Milne-Edwards présente une note de M. Sylvain 

 Jourdain sur l'embryologie de la Sagitta. Suivant l'auteur la 

 Sagilta, les ascidies et l'amphyoxua paraissent rentrer dans 

 un groupe particulier où l'on voit paraître les premiers linéa- 

 ments des vertébrés dont ils sont comme des précurseurs et 

 que, pour cette raison, on pourrait désigner sous le nom de 

 Groupe des Provertébrés. 



Séance du 11 janvier 1892. 



M. A. Chalin étudie la truffe au point de vue chimique ; il 

 fait à ce point de vue un parallèle entre les Terfas ou Kamés 

 d'Afrique et d'Asie et les truffes d'Europe, sous le rapport de 

 la composition chimique des terres et des tubercules. — M. A. 

 Pomel a eu l'occasion, lors d'une excursion géologique dans la 

 région comprise entre Aïn-Sefra et les Moghar, d'observer le 

 Sciurus Getulus ou écureuil de Barbarie connu jusqu'à pré- 

 sent seulement au Maroc. Cet écureuil ne vit pas dans les 

 arbres comme la plupart de ses congénères, mais paraît se 

 tenir dans des terriers ou dans des anfractuosités de rochers 

 à la façon du Gundi. Cet écureuil parait assez facilement sup- 

 porter la captivité, il a la vivacité, les allures et presque la 

 physionomie de nos écureuils d'Europe et comme ceux-ci 

 devient très familier. — M. V. Chabaud adresse à l'Académie 

 un nouveau modèle de thermomètre à renversement, pour 

 mesurer les températures de la mer à diverses profondeurs. 



— M. J. Lajard adresse une note sur le langage sifflé des 

 Canaries; suivant lui ce langage n'est que la langue espagnole 

 elle-même dont l'intensité est renforcée à l'aide du sifflement. 



— M. G. Pouc/iet, pendant un séjour de trois semaines aux 

 Féroë, a observé la flore pélagique de Naalsocffjerd ; une cu- 

 rieuse transformation s'opère par suite de la mort dans la 

 coloration des végétaux qui la composent : primitivement bruns 

 ils deviennent verts sitôt morts. Ce phénomène existe aussi poul- 

 ies Algues brunes et les Laminaires de la même région. — 

 M. S. Sennes ayant étudié les calcaires crétacés supérieurs de 

 la vallée d'Aspe, conclut que leur âge est turonien, et, par 

 suite des relations qu'il signale, il montre, en outre, que la 

 transgressivité discordante de la mer turonienne a été plus 

 considérable que celle du cénomanien. 



A.-E. Malard. 



LIVRE NOUVEAU 



La Rose, histoire et culture, 300 variétés de rosiers, par 



J. Bel. 1 volume in-16 de 100 pages avec 41 figures; Prix : 



2 francs ; franco, 2 fr. 20. 



Parmi toutes les fleurs, il n'en est pas de plus universelle- 

 ment appréciée que la rose. M. J. Bel a pensé que tous ceux 

 qui s'intéressent à cette reine des fleurs trouveraient avec 

 plaisir rassemblé et condensé en un petit volume tout ce qui a 

 trait à la rose, son histoire, la place qu'elle y a occupée et le 

 rôle qu'elle a joué chez les divers peuples anciens et modernes, 

 — puis la description des principales variétés qui font l'orne- 

 ment de nos jardins. (Rosiers Thé, Bengale, Noisette, Ile- 

 Bourbon, hybrides remontants, perpétuels, cent-fcuilles, grim- 

 pants, rosiers de Provins, etc.) 



Le côté pratique devait nécessairement avoir sa part. Plu- 

 sieurs chapitres lui ont été réservés et résument tout ce qu'il im- 

 porte de savoir sur la culture, la multiplication, le grclïagc, la 

 taille et l'entretien du rosier, sur les insectes et les plantes qui 

 lui sont nuisibles. 



(1) T. Southwell. — Notes on Sealand Whales Fishery 

 of 1889. The Zoologis/, t. XIV, 1890, p. 84. 



