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LE NATURALISTE 



Peyrei comme constituant une sixième espèce fran- 

 çaise du genre Sidcritis, les autres étant les S. mon- 

 tana L. (I), S. Romana L., S. hyssopifolia L., 

 S. scordioides L., et S. MrsutaL. — Aclasseren're 

 les S. hyssopifolia et -S', scordioides, ils diffèrent à 

 première vue de cette dernière espèce parles feuilles 

 Morales ovales-aiguës (et non semi-orbiculaires), à 

 spinules faibles (et non dentées-épineuses), les calices 

 à dents égales, dressées, plus courtes, non épi- 

 neuses, les feuilles entières, ia taille bien plus éle- 

 vée, etc. Ils se séparent du S. hyssopifolia L., par 

 les fleurs en grappes de moitié plus étroites, allon- 

 gées et longuement spiciforme=, ± interrompues, 

 les feuilles florales à dents non épineuses, dressées, 

 la corolle à lèvre supérieure étroite, entière ou 

 émarginée, oblongue-linéaire (et non large, ovale- 

 oblongue, bilobée), les feuilles plus étroites (et plus 

 courtes dans le S. Peyrei), le port plus élancé, etc. 

 — Le faciès particulier des S. Guillonii et Peyrei, à 

 tiges allongées, très feuillées, à épis grêles, longs et 

 à feuilles entières, rend ces deux plantes très recon- 

 naissables. 



Obs. II. — Plusieurs autres Sideritis, que l'on 

 peut rattacher aux trois espèces vivaces que nous 

 avons citées plus haut, existent en France, et nous 

 croyons utile d'en dire quelques mots, ainsi que des 

 formes espagnoles des Sideritis français. 

 (A suivre.) 



G. Rouy. 



IA PSOROSPERMOSE DIT LAPIN 



Il n'est pas de me'nagère qui, au cours de ses opérations 

 culinaires, n'ait eu l'occasion de rencontrer des lapins 

 dont le foie présentait, tranchant en clair sur sa teinte 



La Psorospermose du lapin, l. Coupe d'un canalicule biliaire dont le plupart des cel. 

 Iules de revêtement contiennent une coccidie. 2. Une de ces cellules isolées avec son 

 parasite. 3 et 4. Coccidics telles qu'on les trouve dans le liquide purulent du foie in- 

 festé. . r i à 7. Segmentation des Coccidics. 8 Spores. 9. Corps falciforme. 



(1) Cf. Rouy, Suites à la Flore de France, fascicule I er , p. 159. 



rouge-brun habituelle, des taches jaunes ou blanches plus 

 ou moins confluentes, plus ou moins larges. La surprise 

 a pu même être parfois désagréable et causer assez de 

 répugnance pour nécessiter, hélas ! la mise au rebut du sa- 

 voureux animal et le renvoi de la gibelotte à une séance 

 ultérieure. Le plus souvent cependant la chose paraît de 

 mince importance ou échappe à l'attention de la cuisi- 

 nière. 



Ces taches jaunes sont dues ù la présence dans le foie 

 d'un parasite de l'ordre des Sporozoaires, parasite mi- 

 croscopique, mais dont l'énorme prolifération entraîne la 

 formation d'abcès considérables, souvent mortels. La 

 viande d'un lapin ainsi infesté n'est pas nuisible à l'ali- 

 mentation après une cuisson convenable ; mais ce qu'il 

 importe de savoir surtout, c'est que la tuberculose donne 

 au foie du lapin la même apparence et qu'il est extrême- 

 ment important de distinguer les deux affections pour 

 éviter le danger toujours redoutable d'un ingestion de 

 viande tuberculeuse. 



Piquons avec la pointe d'un bistouri un des abcès su- 

 perficiels qui parsèment le foie incriminé. Nous verrons 

 sourdre de l'ouverture ainsi produite une quantité variable 

 d'un pus jaune, épais, bien lié, et nous en porterons une 

 gouttelette sur une lame de verre soigneusement net- 

 toyée. A un grossissement de 250 fois environ, nous aper- 

 cevrons dans le liquide en nombre immense de petits 

 corps ovoïdes granuleux, entourés d'une coque très épaisse 

 et très nettement visible. Ce sont les Psorospermies ou 

 Coccidies oviformes du lapin. Ces coccidies mesurent de 

 mm ,036 à mra ,042 de long, et si l'on en poursuit l'étude 

 de plus près enles fixant par un réactif approprié, puis en 

 les colorant, on voit qu'elles possèdent un protoplasma 

 granuleux au centre duquel est un noyau qui tranche par 

 une teinte plus foncée sur le reste de la cellule. Les 

 figures 3 et 4 représentent ces parasites tels qu'on les 

 trouve dans le liquide purulent du foie infesté. La cons- 

 tatation de leur présence suffit pour établir indubitable- 

 ment le diagnostic, mais le lecteur pourra avoir quelque 

 désir de savoir ce qu'est la coccidie qu'il vient d'examiner 

 et quels sont les principaux traits 

 de son organisation. Essayons 

 donede lesrésumerbrièvementici. 

 L'on peut diviser en trois pha- 

 ses distinctes la vie de la coccidie 

 du lapin. Dans la première le pa- 

 rasite est nu, il vit au sein descel- 

 lules épithéliales qui tapissent les 

 canalicules biliaires de son hôte. 

 Dans la seconde il est devenu libre, 

 s'est enkysté, est tombé dans la 

 lumière de canalicules, les a dila- 

 tés et y a occasionné la formation 

 de poches purulentes. La troisième 

 phase enfin se passe au dehors 

 de l'hôte : dans l'eau ou Tair 

 humide; les coccidies parvenues 

 des canaux biliaires dans l'in- 

 testin sont rendues avec les ex- 

 créments et subissent la sporula- 

 tion. 



Sous le premier état la coccidie 

 a la forme d'une petite masse gra- 

 nuleuse, dépourvue de membrane 

 d'enveloppe mais possédant un 

 noyau. Elle se trouve, comme 



